|
既然是做鸡翅，那么原料就得选好，可以到超市去买翅中，但注意买的时候看一下颜色，颜色偏暗或者血色不均匀的不要买哦 原料：鸡翅，500ML可乐（建议用百事可乐，可口可乐用的话味道有些发苦） 配料：葱，大蒜，料酒，盐 制作步骤： 1.先将买回来的鸡翅解冻，放入开水中抄至鸡翅变色（不能时间过长哦，不然鸡翅就老了），捞起，然后放在一个干净的容器里，放入料酒，葱段，以及蒜片，少许的盐，腌制1小时。 2.锅中放一点底油，将腌制的鸡翅以及葱段和蒜片都放入锅内翻炒，至鸡翅表面变成微微的金黄色。 3.在锅中加入可乐，量大概能把鸡翅淹没就可以了，然后把火调至中火，炖，汤汁收浓，出锅。 |
|
|
