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【鸡身上两个部位不能吃】1.鸡头不能吃:我国有句民谚,十年鸡头胜砒霜,原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物;2.禽尖翅:鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,是淋巴腺集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽尖翅是个藏污纳垢的仓库。
来自: 抹云阁 > 《美食》
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