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家常豉椒小银鱼的做法

发布日期:2012年03月28日 来源：梅依旧 浏览： 92 人

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教大家豉椒小银鱼的做法（家常下饭小菜）

准备材料：

小银鱼300克、青红椒100克、洋葱半个、姜一小块、葱、干豆豉一小茶匙、油、盐

制作过程：

1、小银鱼洗净，沥干水分

2、青红椒切段、洋葱分别切丝，姜切丝，葱切末

3、锅中放油烧热，下干豆豉、姜丝、葱末爆香

4、下洋葱丝、青红椒丝煸软，再将小银鱼倒入，翻炒均匀，调入少许盐（豆豉有咸味，盐一定要少加），沿锅边略加入少许水，翻炒至小银鱼出香味，关火起锅