玉米种子和果实的形成

玉米种子和果实的形成

　　玉米的合子在经过10～15小时的休眠以后就开始分裂，第一次分裂形成二个大小不均等的细胞，近珠孔的一个较大为胚柄细胞，将发育为胚柄，胚柄将胚推到胚乳中，为胚的发育提供营养，另一个较小的为原胚细胞，将发育为胚，原胚细胞经过多次分裂后形成棒状或梨形原胚，以后进入胚的分化阶段，逐渐分化出盾片、胚芽鞘、胚芽、胚轴、胚根、胚根鞘等，最后发育为成熟的胚，玉米从受精到胚发育完成约需45 天左右。

 

　　玉米胚乳的发育方式为核型，初生胚乳核经过短暂的休眠后就开始分裂，早于合子分裂，大约在传粉后3天，胚乳有50～128个游离核，分布于胚囊四周。不久，除反足一端之外，靠近胚的胚乳中，开始逐渐向内形成细胞壁，形成胚乳细胞。胚乳接近成熟时，最外列细胞不断进行垂周分裂，外面形成一层立方形细胞的糊粉层，糊粉层以内的胚乳细胞中含有大量的淀粉，当胚乳发育成熟时，胚乳细胞中的核完全解体，细胞中几乎全为淀粉粒占据。

　　在胚和胚乳发育的同时，玉米的二层珠被几乎同时消失，成熟时，仅剩下一单层极薄而栓化的半透性膜，这是内珠被的内壁它和珠心表皮紧紧相连。

　　当种皮发育的时候果皮也开始发育，果皮主要由子房壁的外表皮和内表皮以及介于二者之间的薄壁细胞组成，当果实成熟时，内果皮与种皮愈合，由于收缩、干燥，细胞压在一起，果皮与种皮不易分开，形成颖果。

　　玉米花为总穗状花序。