牛奶

国外现代牧场奶牛挤奶程序
2012-04-06 10:51:05   来源：淘牛网   评论：0 点击：21

挤奶工坐在凳子上挤奶早已成为了过去时，现在最先进的农场已经全自动化了。由精密的机器来养牛、除粪、挤奶甚至检测牛奶的质量。

　　目前还不清楚人类从什么时候开始饮奶，但历史学家认为古巴比伦、古埃及和印度人在公元前4000年就已经开始养殖奶牛了。几千年来，主要的奶源都是家养的牲畜。随着城市兴起，自己养牛也就变得不现实了。所以城市周边的奶农就做起了牛奶生意。

　　好牛奶的关键在于优质的饲料，一头奶牛每天要吃掉45公斤饲料，包括干草、谷物、矿物质，还有蛋白质比如大豆，天热的时候，奶牛能喝下一整个浴缸那么多水。奶牛只在产下小牛的哺乳期产奶，从15-17月龄以后开始，能持续6年每年受精，新生的小牛只哺乳几天，然后被隔离喂养长大，而奶牛还可以持续产奶10-12个月，每天可以产奶35升。这些就是我们所喝的牛奶。

　　牛棚会定时自动清理，防止奶牛踩到牛粪，会传染疾病。动物福利是顶级农场关注的核心。生活轻松愉快的奶牛才能产出更好的牛奶。所以奶牛不会被关在隔间里，她们可以随意走动，自由进食，还有全自动抓痒的机器，可以改善血液循环、清洁皮毛。每头奶牛都戴有一个身份卡，可以发射不同的低频信号，能帮助计算机系统，收集奶牛的习性和牛奶质量的数据。

　　这里也没有传统的一天两次的挤奶，奶牛自己决定什么时候去挤奶，就像膀胱会告诉我们什么时候该去卫生间。奶涨的时候，奶牛自己就会去挤奶间。挤奶间是开放式舒适设计，不会和牛群隔离，研究表明隔离会增加奶牛的精神压力，在准备用水和清洁剂清洗乳房的时候，机器人挤奶系统会读取身份卡，然后激光校准会精确定位四个乳头的位置，信息传到计算机，帮助吸奶器和乳头结合，机器一旦探测到有牛奶流出，就开始挤奶了，每个吸奶器都会模仿小牛吸奶的动作，精密的机器会检测牛奶，如果牛奶品质不达标，或者机器探测到奶牛有患病的迹象，比如奶温过高或者有隐血，系统会自动拒绝这批牛奶，并且记录下患病的奶牛。用刷子清洁乳房的时候，机器人挤奶机会检测每个乳头的产奶量，这样，每个乳头都不会挤奶不足，或者挤奶过度，那可能会导致奶牛的健康问题。一旦挤奶完成，机器人会自动为每个乳头消毒，奶牛轻松地走出去的时候，机器人已经在消毒吸奶器，准备迎接下一头奶牛了。

　　通过检验的牛奶收集到桶里，再从桶里转运到低温的储奶罐，每次挤完奶都人清洗一次桶，牛奶会以3?C储藏，以保持新鲜，这和家里冰箱是一个温度。