怎么挑酸奶

怎么挑酸奶

①能做出酸奶的牛奶质量都还比较过关，因为如果抗生素残留多的没有办法做出酸奶。

②酸奶的稀稠不应做为挑选酸奶的标准，在蛋白质含量一样的情况下酸奶的稀稠是由增稠剂多少决定的。现用的增稠剂为膳食纤维对身体无害。

③尽量不挑太香甜的，那有可能是加了太多的香精。