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菜系及功效:精品主食
主料:面粉.鸡蛋,菠菜,酱油,盐和水
和好了
在面板上撒些面粉,把和好的面揉成团
压成饼状
切成粗条
弄长点
OK,就这样!
切成小疙瘩
做猫耳朵方法如下:
已经做好的猫耳朵
准备下锅
猫耳朵已经浮上来了
放鸡蛋
放一勺盐和菠菜
放第二次盐
放一勺酱油
完工!
来自: 桃源和风 > 《山西猫耳朵》
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