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香椿鸡脯

 jizongm 2012-04-11

6、下6成热油锅慢炸，全部炸好后再复炸一遍成金黄色。

7、用厨房纸吸油，摆盘沾酱食用。

香椿鸡脯

香椿鸡脯

Tips：

1、一定要用开水烫，减少亚硝酸盐的食入

2、烫过的香椿反而会变成绿色

3、干淀粉拍匀后要抖掉多余的粉，以免使蛋液与鸡铺脱离

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    来自： jizongm > 《山野菜》

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