珍珠丸子的做法

 

• 菜品口味：甜味
• 主要工艺：蒸
• 所需时间：半小时
• 制作难度：普通
• 所用厨具：蒸锅

 

食材明细

• 紫薯 300g

• 糯米 50g

• 熟白芝麻 1小勺
• 蜂蜜 2小勺

• 1
  
  紫薯洗净，剖开，上锅蒸熟。
• 2
  
  糯米提前浸泡四五小时。我是昨晚泡着，今天早晨做的。 @美食天下 MeiShiChina.Com
• 3
  
  蒸熟的紫薯去皮，用勺子压成泥状。

• 4
  
  熟白芝麻、蜂蜜混合，制成馅儿。
• 5
  
  紫薯泥捏成饼状，中间放上馅儿，团成丸子。
• 6
  
  团好的丸子在糯米里滚，让糯米粘在表面。

• 7
  
  粘满糯米的丸子上锅蒸15分钟。 @美食天下 MeiShiChina.Com
• 8
  
  吃起来甜软糯香，还行。
• 9
  
  ~O(∩_∩)O~ 想添加成品图，怎么没办法完成呢？

• 10
  
  本来想选一个好点的照片做封面，算了，就这样发了吧。