五色五豆补五脏

五色五豆补五脏

 

 

 

 

   民间有“每天吃豆三钱，何需服药连年”的谚语，意思是说如果人们每天都吃点豆类食品，不仅能够远离疾病的困扰，还可辅助治疗一些疾病。我们不妨了解一下五色豆各自的功效，以便根据各自的身体状况补身体所需。
    红豆补心红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石的作用。同时，红豆还具有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病引起的水肿有辅助治疗作用。
    绿豆补肝绿豆味甘，性凉，是清热解毒、祛火的常备食品。常食能帮助排泄体内毒素，促进机体正常代谢。绿豆既可降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒功效更甚。
    黄豆补脾黄豆富含皂酶，能刺激分泌消化脂肪的胆酸，具有促进消化吸收的作用。黄豆的颜色与脾脏相对应，可健脾宽中、益气补虚，经常食用还有助于延缓衰老，适用于面色无华、身体羸弱之人。
    白豆补肺白芸豆有皂酶、尿素酶和多种球蛋白等成分，具有提高人体免疫力、促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对预防呼吸道疾病的发作、复发有很好的作用。
    黑豆补肾黑豆含有许多抗氧化成分，特别是异黄酮、花青素都是很好的抗氧化剂，能促进肾脏排出毒素，具有明显的补益肾脏、益阴活血、强筋健骨、安神明目功效。