藤 三 七

藤 三 七

1、如何识别藤三七？

    藤三七别名洋落葵、落葵薯、藤子三七、川七等。为落葵科落葵属多年生蔓性植物，我国云南、四川、湖北、台湾等省均有栽培，以珠芽及叶片为食。

    藤三七为肉质小藤本，茎圆形，嫩茎绿色，长成后变成棕褐色，节间易发生不定根。叶互生，肉质肥厚，心脏形，光滑无毛，有短柄，外形与白落葵（即绿木耳菜）很相似，与落葵的区别在于藤三七的叶腋均能长出瘤状的绿色珠芽，直径约3～4厘米。夏季期间自叶腋上方抽生穗状花序，花序长达20厘米，花小，下垂，花冠五瓣，白绿色，花期长达3～6个月，但是不结实，很难获得种子。

    2、藤三七如何繁殖？

    藤三七通常采用无性繁殖方法，包括珠芽繁殖和扦插方法，并以扦插繁殖为主。

    （1）珠芽繁殖 于成长植株的叶腋摘取珠芽或茎基部的珠芽团，如用珠芽团则需剥离成单个珠芽，直接种于本圃，或利用育苗盆育苗，约3周左右，即成苗。

    （2）扦插繁殖 从植株的上中部节间较短的部位，截取双节带叶枝条作插穗，苗床宜用疏松无污染物的壤土或砂壤土，按10厘米见方扦插，插后要保温保湿，温室控制在20℃左右，约5～7天长出新根，20天左右成苗，如家庭少量种植，可在室内常温下，把插穗放于清水瓶内，每1～2天换水一次，一周内长出根后即可种植于花盆中。

    3．藤三七如何管理？

    （1）搭架或立支柱 苗高30厘米时及时搭架使其攀援，同时摘心促侧芽萌发。

    （2）露地栽培时，夏季宜用遮光网遮荫，可以抑制花芽分化，使植株继续营养生长，抑制夏季开花，能达到全年生产叶片的目的，增加产量。

    （3）肥、水管理 藤三七生长势强，需水量大，虽耐干旱，但要叶片长得肥大、产量高，需要经常浇水，每采收2次叶片后追施一次复合肥。家庭用花盆栽培的，每天都要浇水。

    （4）病虫害 藤三七的叶片略具苦味，虫害很少。露地栽培，在夏季雨水多时会发生"落葵蛇眼病"，为害叶片，叶斑近圆型，边缘紫红色，分界明晰，斑中部黄白色至黄褐色，稍下陷，质薄，有的易成穿孔，严重时病斑密布，不堪食用。防治方法：适当密植，避免浇水过量及偏施氮肥；初收后喷 0．01毫克／千克（ppm）的"906"（即结晶油菜素内酯）能促进植株早生快发，预防害虫。

    （5）采收 藤三七定植后30多天即可随时采收。 2个月后进入盛产期，平均每株每月可采摘叶片300～400克，采收期约6个月。大面积栽培时清晨采摘为好，较耐贮运。鲜叶片采收后用保鲜膜包裹，存于5℃的温度下，能保存7～10天。