时令水果枇杷，你吃到了吗

时令水果枇杷，你吃到了吗

转载▼

   对于枇杷而言，过去更多能听到看到的是止咳“枇杷膏”，近几年能在这个季节里看到逐渐多的枇杷在街上售卖，更近的是前两天我能直接到树上去摘成熟的枇杷了。

   5月22日开阳的枇杷节在南江峡谷开幕了，在朋友的相约下，我们一行十几个人浩浩荡荡于开幕的第二天去摘枇杷，尽管今年已吃了很多次枇杷，但亲自去摘还是很有吸引力的，到底枇杷接在树上是啥样？

 

自己亲自拍的枇杷照片看起来比别人照下来的看起更有感觉哟，感觉就在于穿到这树林里，脚踩在土里根本顾及不到鞋上满脚的泥，眼睛穿梭于一颗颗树上接的枇杷，哪些熟了哪些更甜，边吃边摘，不大一会儿就装满了一大口袋，肚子里也不想多往嘴里塞了，丰收的快感还是装满内心。

 从网上找了一些关于枇杷的资料

　　枇杷，是我国南方特有的珍稀水果，更多信息搜索枇杷树基地,秋日养蕾，冬季开花，春来结子，夏初成熟，承四时之雨露，为“果中独备四时之气者”；其果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果中之皇”。
　  据中国医学科学院营养系分析，枇杷果实可食部份每100克 含蛋白质0.4克 、脂肪0.1克 、碳水化合物7克 、粗纤维0.8克 、灰分0.5克 、钙22毫克、磷32毫克、铁0.3毫克、丙种维生素3毫克、类胡萝卜素1.33毫克，其中钙、磷及胡萝卜素显著高于其他常见水果，并含有人体所必需的8种氨基酸。
    枇杷不但味道鲜美，营养丰富，而且有很高的保健价值。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，滋心肺”，中医传统认为，枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。而现代医学更证明，枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质。

　　进入初夏，又是枇杷成熟的季节。枇杷不仅味道好，其营养也相当丰富，据分析，其主要成分有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、 果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素 A、B、c等。其中，特别是胡萝卜素的含量丰富，在水果中高居第3位。而且，其含糖的种类电相当丰富，主要由葡萄糖、果糖 和蔗糖组成，另外，枇杷中丰富的维生素B，对保护视力，保持皮 肤健康润泽，促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。枇杷性凉，味甘酸，有润肺止咳、止渴、和胃的功效。常用于咽干烦渴、咳嗽吐血、呃逆等症。枇杷不仅果肉可入药，其核、叶、根也 有药用价值。鲜枇杷洗净，生吃，就能治疗口干烦渴等不适。另外，将鲜枇杷50克，洗净去皮，加冰糖5克，熬半小时后服用，对于扁桃体发炎引起的咽喉红肿疼痛特别有效。

　　枇杷减肥

　　枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C，是很有效的减肥果品。

　　中医理论认为，减肥应以健脾，利水，化痰为本，而枇杷具备了这些功效，故为很好的减肥果品。以下介绍两种枇杷的吃法：

　　枇杷膏

　　原料：枇杷肉500克，冰糖600克。

　　制法：将冰糖入沸水中煮熬至化，加入批把肉继续煮至浓稠的膏状即成。

　　枇杷粥

　　原料：枇杷肉250克，粳米50克，冰糖适量。

　　制法：以水煮冰糖，随后入淘干净的粳米，煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉，加煮10分钟即成

 哪一块对你有用你就多看看哪一块吧，各取所需哟