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『食疗集』糖尿病的食疗方法(2)

 zd山笑 2012-04-17

(1)清蒸鲫鱼茶活鲫鱼250克,绿茶10克。将鲫鱼去肠后洗净,绿茶填于鱼肚内,隔水清蒸至熟透,不加调料淡食。 (2)黄鳝药膳活黄鳝500克,黄精50克,玉竹20克。将黄鳝活杀放血后洗净,另煎黄精、玉竹20分钟后取药液,黄鳝切段红烧10分钟后加入以上黄精、玉竹药液...

  • [糖尿病] 葛根粉粥 日期:2011-03-09 18:01:41 浏览:54

    葛根粉粥 配方: 葛根粉30克,粳米100克。 制法: 粳米加水适量武火煮沸,改文火再煮半小时加葛根粉拌匀,至米烂成粥即可。 功效: 清热生津,除烦止渴。 用法: 每日早晚服用,可连服3~4周。...

  • [糖尿病] 猪胰菠菜蛋羹 日期:2011-03-09 18:01:12 浏览:122

    猪胰菠菜蛋羹 配方: 猪胰1个,鸡蛋3枚,菠菜60克。 制法: 猪胰切成薄片备用,鸡蛋打入碗内拌匀,菠菜切碎备用。先将猪胰入锅煮熟,再把拌匀的蛋慢慢调入,成蛋花样,加入切碎的菠菜,煮沸后加入葱、姜、食盐调味即成。 功效: 补脾益肺,润燥止渴。 用法:...

  • [糖尿病] 百合枇杷藕羹 日期:2011-03-09 18:00:37 浏览:103

    百合枇杷藕羹 配方: 鲜百合30克,枇杷30克,鲜藕10克,桂花2克。 制法: 藕切成片,枇杷去核,与鲜百合加水同煮,熟时用淀粉勾芡成羹。食用时调入桂花。 功效: 清热润肺,生津止渴。 用法: 可作早晚餐或作点心食用。...

  • [糖尿病] 山药面 日期:2011-03-09 18:00:06 浏览:199

    山药面 配方: 面粉250克,山药粉100克,豆粉10克,鸡蛋1枚。 制法: 将面粉、山药粉、豆粉、鸡蛋和盐用水合好,揉成面团,按常法切成面条,下锅煮食。 功效: 健脾补肺,固肾益精。 用法: 每日1~2次,可连服3~4周。...

  • [糖尿病] 山药玉竹鸽肉汤 日期:2011-03-09 17:59:37 浏览:180

    山药玉竹鸽肉汤 配方: 白鸽1只,淮山药30克,玉竹20克。 制法: 白鸽洗净入锅,加山药、玉竹、清水适量,煮至鸽肉烂熟后,放入食盐、味精调味即可。 功效: 养阴益气,滋补肝肾。 用法: 每日1次,食肉喝汤,可常服。...

  • [糖尿病] 鳖鱼滋肾汤 日期:2011-03-09 17:58:27 浏览:78

    鳖鱼滋肾汤 配方: 鳖鱼1只(500克左右),枸杞子30克,熟地黄15克。 制法: 将鳖鱼切块,加枸杞、地黄、料酒和清水适量,先用武火烧开后改用文火煨炖至肉熟透即可。 功效: 滋补肝肾,滋阴养血。 用法: 可佐餐食用或单食。...

  • [糖尿病] 南瓜炒田鸡 日期:2011-03-09 17:57:40 浏览:131

    南瓜炒田鸡 配方: 南瓜250克,田鸡肉90克。 制法: 南瓜去皮切块,大蒜适量捣烂。炒锅内油五成热时入大蒜炝锅,再入南瓜翻炒,加入田鸡和适量清水,文火煮半小时,调味即可。 功效: 益气养阴,降糖止渴。 用法: 佐餐食用。...

  • [糖尿病] 一品山药饼 日期:2011-03-09 17:57:12 浏览:201

    一品山药饼 配方: 山药500克,面粉150克,胡桃仁、什锦果料、蜂蜜、猪油、水生粉各适量。 制法: 将山药去皮蒸熟,加面粉揉合,做成圆饼状,摆上胡桃仁、什锦果料,上屉蒸20分钟。蜂蜜、猪油加热,用水淀粉勾芡,再浇在圆饼上即成。 功效: 滋阴补肾。 用法...

  • [糖尿病] 猪胰海参汤 日期:2011-03-09 17:56:37 浏览:100

    猪胰海参汤 配方: 海参3只,鸡蛋l个,猪胰1个,地肤子10克,向日葵秆芯10克。 制法: 将海参泡发,去内脏洗净切块,猪胰切片,鸡蛋打入盘中,打匀放入食盐,调入海参和猪胰,上屉蒸熟,出锅后倒入砂锅中,加水煎煮,煮沸后,将用纱布包好的地肤子和向日葵秆...

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