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走遍了南北西东，经历了岁月沧桑，还是觉得儿时故乡——嘉陵江畔的端午节文化厚重，节日氛围浓，特诱人，记忆深。 吃粽子是儿时故乡端午节的第一大亮点。 现在超市的粽子，一般都是粽竹叶包的，所不同的是粽子的芯，什么豆沙芯、红枣芯、火腿芯、咸蛋芯、蘑菇芯、混合芯等等。故乡的粽子虽然一般都是纯糯米芯，但包粽子的材料和吃粽子的拌料则很丰富。 包粽子的材料有粽竹叶、芦竹叶、斑竹笋壳、荷叶等。粽竹叶除了包粽子，还可以敷斗笠，可以事先采来晒干，但即使是干粽竹叶包的粽子，煮熟后那特有的竹叶青香味仍然不减。芦竹叶一般都是用鲜的，故其鲜香味要强于干粽竹叶。斑竹笋壳一般都是事先采来晾干去毛，用时再用水煮一煮，用其包的粽子不仅具有独特的竹笋香，而且还有美容养颜的功效。荷叶一般也是用鲜的，先放在开水锅里煮一煮，使其回软，捞起用清水洗净，沥干，大小可自由裁剪。荷叶粽不仅有荷花的芳香，而且有清热、利尿、通便、瘦身的作用。棕树叶一般是作为绳子捆粽子，用于包粽子则先要将其编织成一个三角形或八角形的口袋，再将糯米装进去封口即成。这种粽子已经具有工艺品的性质了，是我们的最爱，但比较费时费事，妈妈一般只给我们几个小孩各包一个，以彰显自己的高超技艺和满足我们的好奇心，诱发我们的食欲。现在的市面上根本见不到这种粽子的身影，不知道故乡的农村还有没有这种技艺的传承人。 现在超市里面卖的豆沙、红枣、火腿、咸蛋、蘑菇、混合芯粽子没有必要再加拌料，而纯糯米粽子一般都要加拌料，主要有沙糖黄豆面、红糖、蜂蜜等。由于粽子煮熟后会释放出一种胶性物质，粘稠度强，又不易消化，而拌上沙糖黄豆面、红糖、蜂蜜等，不仅增加了粽子的香甜味，而且减少了粽子的粘稠度，还有利于消化，更加爽口益胃。因此，这种吃法至今都是我的最爱。 儿时故乡端午节的第二大亮点是采草药、洗药水澡。 据长辈们说，端午节是药王菩萨下凡，在这一天，百草可入药。于是，父母总要布置我们上山去采药。 天刚蒙蒙亮，我和哥哥就上山了。哥哥特别能爬树，因此，采柑橘叶、枇杷叶、山茶叶、杜仲叶等木本药就是他的任务。我人小体弱，便去采艾蒿、菖蒲、薄荷、车前草、夏姑草、马蹄莲、紫花地丁等。药采的差不多了，免不了玩兴大发，我们将树枝、花草、桐叶等做成帽子，左右各插上一片菖蒲，戴在头上，就和戏剧里带有野鸡翎子的武生一样了，然后以竹棍为枪，以竹片为刀，以艾蒿为马鞭，扮演起杨宗保、穆桂英、武松、鲁智深等角色来玩。悠悠的山谷里，汩汩的小河边，不时传来我们嘻嘻哈哈的欢声笑语。 晚上，妈妈总是要将艾蒿和菖蒲挂在门上，说是艾蒿和菖蒲分别代表秦琼和尉迟恭二门神手持的鞭、锏，能镇住恶魔或免除灾星，保佑全家平安。但实际上是备为药用，每当小儿不安或肚疼，或将艾叶点燃，将酒杯倒过来取艾烟，薰小儿肚脐眼，或将菖蒲熬水喝，都可收到奇效。 妈妈还要将我们采来的草药熬水兑来我们洗澡，说是洗后不长痱子，还可以防蚊虫叮咬，这当然是我们特别乐意的一件事情。因为农村的蚊子特别多，家蚊子在向人进攻时，总是要发出咿咿呜呜的呐喊声，人们往往可以寻着声音看清其进攻的路线，先举着两个巴掌等着，当其进入包围圈后，狠狠地拍打在一起，大多可以取其性命。山林里的野蚊子又叫长脚蚊或花蚊子，因为它的脚比较长，又带有花纹。野蚊子在向人进攻时往往是不声不响、隐蔽性极强，难以发现，很难打到它。而且被其叮咬后，还会红肿一大块，又痒又疼。因此，听说洗药水澡，可以防蚊虫叮咬，我们没有不乐意的！ 儿时故乡端午节的第三大亮点，就是划龙舟。 故乡的龙舟竞赛以沿口古镇嘉陵江的龙舟竞赛规模最大，气势最盛，看点最多，其高规格的端午龙舟赛今年都已经是第28届了。 龙舟造型各异，优美无比。最引人注目的是全彩龙船，线型美观，色彩艳丽，从龙头到龙尾，彩旗高扬，威风凛凛。 比赛开始，会听到一声炮响，然后，鼓声擂动，水手们一声呐喊，有力的双手挥动木桨，水花四溅，若干条龙舟有如脱弦之箭，乘风破浪，奋勇争先，船上船下响声震天，岸上岸下欢声如雷。 赛龙舟的最后一个高潮是抢鸭子，即将鸭子喂了白酒抛入江中，由水手们划着龙舟去抢，鸭子醉醺醺的特别能钻水逃跑，这就增加了逮住它们的难度。但水手们的兴致特高，因为抢的鸭子多，不仅可以获胜得奖，还可以多几个鸭子下酒呢！ 儿时故乡端午节的第四大亮点是唱大戏。 老人们说，这大戏是给龙王爷唱的，乞求龙王保佑全镇一年风调雨顺。戏院在老街的尽头、两条小溪的交汇处，与龙王庙隔溪相望，说是给龙王爷唱的，倒也很象。 戏院的历史相当久远，有说几百年的，有说上千年的，现仍保存完好。 戏院外墙是砖木结构，内部则为木质穿抖结构。翘檐琉瓦、雕梁画柱，将整个戏院装饰得意趣横生，光彩耀眼。戏院由前院和后院构成，后院是供演职员食宿用的房间；前院是供演出活动用的四合天井院。门楼是戏台，两边及上厅是三楼一底的小包间看台，中间的天井坝子则为普通看台。小包间为甲票，天井坝子的座椅为乙票，没有座椅的为丙票。 我们农村娃儿没有钱买票，好在戏院有个好的传统，每当演出一段时间后会让我们免费进去看。虽然看不全，但只要有戏看，也十分高兴。戏院离我们家有3里多路，还隔一条河，但我们每年都要去。什么《花木兰》《穆桂英》、《薛仁贵》、《三英战吕布》、《武松打虎》等折子戏，都在我们幼小的心灵里留下了深刻而美好的印象。 |
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