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【概 念】 免火再煮锅是经多年研究发明的新一代家用炊具。 ================================================================== 全套采用高級不不銹鋼材料精工制作，具有節能和保溫雙層功能，有“使用安全，省時省瓦斯、美觀實用”之美稱。 使用该锅煮各类食物，都是煮沸就好，一般只需10分钟，非常节能（比高压锅节能25-30%，比常压锅节能50%），而且保温时间长（6小时50℃、10小时40℃）。 该锅常压蒸煮，比高压锅安全，而且不焦底，不破坏食物营养成分，能保食物的原汁原味。 ================================================================== 用免火再煮锅可以(晚上煲粥早上喝，早上煲汤晚上喝)早餐占一天营养吸收的50%， “振能”免火再煮锅，晚上十点煮粥再蒸上几笼小菜，第二天早上七点，打开锅盖，锅内依然热气腾腾，粥清淡爽口，菜浓香入味，美味早餐制作就是这么简单。 -------------------- 免火再煮锅在停火后持续沸腾20-40分钟以上，采用的是急火煮、慢火煲的原理，食物更加入味，再难煮的食物也能炖烂，传统煲汤要守在厨房不停调整火力，还要防止汤水溢出浇熄燃气灶造成危险，“振能”免火再煮锅全密封装置，使汤水不外溢的同时，还能防止锅内的维生素、氨基酸流失。 -------------------- 免火再煮锅煲粥，由于采用的是急火煮、慢火煲的原理，米粥口感糯香，同时急火令米粒内部的碳水化合物扩散到汤里，慢炖也令水与米煮得更加透彻的融合，味道互相贯通、人身体内部所需的碳水化合物主要由谷类提供，所以应多吃谷物粗粮。 -------------------- 传统的电饭煲煮饭随着煮后开蒸汽不断由排汽口排出，电饭煲的蒸汽蒸发至内盖后返滴上米饭上层，使米饭上面干，下面湿，口感不好，而免火再煮锅采用360度循环加热，米饭受热均匀，口感一致。 -------------------- 完美配套。一个蒸架、四个蒸杯，不影响锅内炖汤、煮饭、煲汤，蒸杯较高，汤汁不会溢到锅内，不窜味，更入味，另外蒸菜非油煎炸，蒸菜不含自由基(自由基：身体的氧化剂，容易致衰老)，而且加热均匀，口味较于油炸品清淡许多，更有助于肠胃吸收，且含油脂少，有利于健康塑身。 -------------------- 7L容量，同样适合于聚餐，将底料倒入锅内煮开后上桌，即可开吃，大容量，可将所有的火锅料倒入锅中边吃边煮，还可做越煮越香干锅菜，春夏秋冬均适用，不用端着火炉上桌，还不用担心明火的浓烟，烧煮时间短(后面的时间就不用明火加热)，所以吃了不上火不长痘。 -------------------- 焖烧特点是将所有热量集中不挥发，免火再煮锅不仅保温而且全密封，焖烧出来的菜入味至及。 -------------------- 炖煮对于普通家庭是个难题，除了专业的大型锅具，传统家用锅具根本用不到，于是只好上街买现成的，但差的是成本高，而且卫生参差不齐，还担心色素过量，免火再煮锅，用上炖卤佐料丝毫不比专业锅具逊色，你只需将卤料及原料倒入锅内煮开放，放入保温外套，经过十个小时加热保温，你就能吃到纯正的卤味。 -------------------- 10小时保温，可在远郊或聚会时当做美食保温桶(冬天可用来做热饮量的保温桶)或饮料冰桶(冰块，或者冰冻饮料) ================================================================== 用蒸 、煮 、炖 、煲等方式做饭、汤、肉时，仅需将水烧沸腾后即可关闭炉火，将内锅放入不锈钢保温外套，食物将继续沸腾 -------------------- 煲烫 、煮饭 、炖肉所需时间约等同烧开水的时间，再难煮的食物在水烧开后5分钟内即可熄火，放入保温外锅后无需专人看管，您可以放开手去做自己的事情，同时不占用你的炉灶空间，节省出来的空间可用于烹制更多的美味佳肴，不管什么食物只需15分钟，可以节约70%的时间。 -------------------- 因锅体采用全密封装置，双层锅盖将锅内的蒸气紧紧锁住，无法流失，就不用担心会汤汁满地流，或者浇灭炉火造成危险。 -------------------- 无压力装置 、常温蒸煮 、同时无需通电 、不用担心漏电及电压不稳等问题，使用起来更加放心、安全。 -------------------- 加热时间短，同时将飘散至周边的热量全部集中在聚热钢圈内，停火后无需能源，降低了厨房空气污染。普通锅蒸、煮食物，大部分热能散发到空气中，热能得不到充分利用，不但浪费燃气，还让整个厨房热浪滚滚，油烟满屋。而免火再煮锅，只要烧15分钟，而且无大量蒸气挥发，不溢水，因此杜绝了恼人的油烟、产品的密封度高达百分之九十九以上，绝无烟呛眼、呛嗓、刺鼻的感觉，避免每天吸入150000ml的有毒油烟(一般厨房油烟带有菜香，让人感觉不到)。 -------------------- 聚热钢圈散发的热能360度全包围的对锅内食物进行立体加热，加工后的食物原汁原味、鲜嫩可口，同时长效保温，不用回锅，食物的营养成分不流失。 免火再煮锅，内锅与保温外套之间的距离，精确到0.05毫米，有效的距离，保证了锅内的热量顺畅对流、交换，上下左右全方位均匀加热，煮出来的食物，熟的透，口感好。特别是对于煮饭，相对于普通电饭锅效果更明显。 -------------------- 刚做好的饭菜不仅卖相好，也利于人体正常生理需要，更能保护菜肴营养不受损失。如果不能及时食用导致食物变凉，其中的营养元素会根据放置时间的长短而或多或少地损失。饭菜炒后放置1小时，维生素就损失10%；放置2小时，则损失 14%；要是放置5小时再回锅，那营养就所剩无几了，但是免火再煮锅保证食物在8-10小时内，不需要回锅，营养绝对不流失。 -------------------- 全套采用高级不锈钢材料制作而成，无涂层，加工的食物不含任何有害物质，保护您的身体键康。 -------------------- 常温环境，可保温4小时75℃， 10小时50℃；因食物处于保温状态，细菌不能生长而延长保鲜时间,对一家人因故分批用餐十分有益,另外回锅加热大部分营养会流失，免火再煮锅长时间保温，不用再加热。 -------------------- 免火再煮锅，由于只需放在燃气上加热15分钟，所以使用非常方便。 ●每当周末或者节假日，与亲朋好友到公园或者郊外踏青，出门前，只需用免火再煮锅把自己想吃的食物加热15分钟，然后放入保温外套，就可以开车出门了，半个小时或者一个小时，到达目的地后，打开免火再煮锅，我们的食物还是热气腾腾，大家在野外，无须搬煤气罐，备炭生火，也能吃上热气腾腾，香喷喷的食物了。 ●父母与儿女据说以"一碗汤不凉距离"为最佳，但现在城市越来越大，儿女独立而忙碌，免火再煮锅的停火持续沸腾与长效保温帮你重温亲情，父母喝上你那碗异常温暖的汤，你们的感情升温至100℃。 ●家中有老有少，吃饭时间很难统一，免火再煮锅长效保温，晚到吃饭的家人不用回锅加热（回锅加热会将菜肴营养降为零）还可以吃上热饭菜。 -------------------- 配有三个蒸格，一锅做尽三菜一汤，适合21世纪营养学的标准，可以在四个蒸格内放上鱼、肉、菜、蛋蒸煮，用底下的高汤散发出的蒸气蒸菜，菜肴的味道清新可口，减少用油煎炸的热量，降低脂肪胆固醇，更有利于其它营养吸收，适宜于不同人群。 -------------------- 预做早餐、煲汤、煲粥、煮饭、蒸菜、火锅、焖烧、炖卤、保温、冰桶 ================================================================== 採用高科技聚熱鋼圈，瞬間聚溫導熱快、散熱慢的特殊聚熱鋼圈，能夠在食物燉煮時同時凝聚溫度。當鍋內食物沸騰後，只要關掉瓦斯並將內鍋移至保溫外鍋，即可繼續燉煮食物至少30-40分鐘以上; -------------------- 採用瓦斯熄火後繼續燉煮的特殊技術，燉煮出來的食物不但香、Q、有勁， 味道更是香醇濃郁，絕非一般燜、爛、無味的燜燒鍋食物可比; -------------------- 只要花不到一半的時間和瓦斯能源，就可以做出想燉煮的食物。因為神奇的聚熱鋼圈，完全取代了您後半段的燉煮過程，不但為您省下了一筆可觀的瓦斯費用，更讓您擁有更多的時間、做更多想做的事情。一般節能50%~75%; -------------------- 神奇聚熱鋼圈在聚熱時所產生的高溫，更可讓爐火上的瓦斯完全燃燒，預防瓦斯中毒; -------------------- 在非冬天情況下，保溫4小時60度，8小時45度以上，因食物置溫區，一般細菌被滅而延長保鮮時間; -------------------- 操作簡單，使用時節省大量時間，可帶到野外旅遊或做冰桶用; -------------------- 常壓蒸煮，不爆不溢，比高壓鍋安全; -------------------- 因節省大量燃氣，故能綠色環保，淨化環境，減少污染; ================================================================== 将食物放入内锅（使用凉水蒸煮），置于炉火上烧煮，沸腾后（或熄火后），将内锅放入保温外锅内并将保温外锅上的扣夹与内锅扣耳连接扣紧，盖好保温外盖。食物在内锅里继续蒸煮20-40分钟上，食物即可取出食用 。 ================================================================== 直接用水清洗 ================================================================== 1、 保温外锅不得放在炉火上直接烧煮； 2、 灶具关火后，内锅必须移入保温外锅内； 3、 严禁使用电炉类灶具； 【本文摘自:百度百科】 |
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