图解工业明胶变身“食用明胶”

图解工业明胶变身“食用明胶”

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老酸奶、果冻里的工业明胶刚刚被证伪，不想就有了更耸人听闻的消息被证实。
　　据了解，一家明胶厂收购皮革下脚料，依品质、成色，通常几十元到数百元一吨，原材料低廉，制成明胶后，工业明胶约4600元一吨，食用胶则可卖到上万元一吨。皮革水解物与三聚氰胺的不同之处在于，它的检测难度更大，被人体吸收，会导致中毒、关节肿大、关节疏松肿大。到底，烂皮子是如何“美白”变明胶的呢？【“皮革明胶”，这真不是传说 】