支招"吃药不吃皮"随着毒胶囊事件越演越烈，微博上也涌现出一批“教你吃药不吃胶囊”的教程贴。可是胶囊壳是可有可无的东西吗？当然不是！将药物放入胶囊，可以防止药物受到空气、光线、湿度的降解，稳定性提高；还可以掩盖药物的不良气味，方便吞服。详细>>  皮革中的铬究竟对人体有何危害？皮革下脚料中含大量对人体有害的重金属如铬和细菌等微生物。 金属铬会破坏人体骨骼以及造血干细胞，长期食用会导致骨质疏松，严重的会患上癌症。 尤其是六价铬，在工业应用中非常常见，是有害元素, 长期接触高剂量会引起呼吸道炎症并诱发肺癌。长期接触一定剂量六价铬，有可能导致肾小管损害，表现为尿中小分子蛋白质增加。 铬对人体健康的这种危害是一个缓慢的过程，一般在2年以上才会显现出来。 吃了铬超标的胶囊会中毒吗？对于此次胶囊事件，公众也不必太多担心。 首先，铬进入人体之后并不是全部吸收，虽然六价铬的吸收比三价铬更容易，但是消化道依然会有一个屏蔽作用，实际吸收铬的量是有节制的； 其次，虽然目前发现胶囊的铬含量超标较多，但是人一定时限内摄入镉超标的药物胶囊剂量有限，超过1毫克的可能性很小，即便含有六价铬也不可能致急性中毒。 值得注意的是，未经鞣制的动物皮是不会存在铬，因此，铬超标正是一个标志物 ，恰好说明它是用鞣制后的皮革制成的明胶，是工业明胶。 如何鉴别“毒”胶囊？质脆： 一般工业明胶做的胶囊质量比较差，相对比较脆，因为工业产品杂质多。 色艳：胶囊颜色越鲜艳的越要小心。食用明胶是透明的、白色的，很干净。工业明胶会多加香精、染色剂来掩饰杂质。 口松易拧：工业明胶做的胶囊质量、材料、工艺差，胶囊口是松的，容易拧开。  |
|
|
