|
贝类海鲜以其丰富的蛋白质、低胆固醇、富含各种微量元素深受人们的喜爱，但在我市沿海贝类养殖业发达的城镇村庄，其加工过程中遗留下的大量贝壳无法及时处理，造成“贝壳围村”的现象。 雷州市覃斗镇英岭村委会英岭村，以环保扇贝养殖、加工作为全村的支柱性产业，使村民走向了致富路。同时，如何处理贝壳让村民深感头疼，每年2000多吨的扇贝壳被村民被遗弃在空地或村道旁，村道被贝壳霸占，英岭村陷入了“贝壳围村”的窘迫境地。 缘起 养螺致富 每年堆积2000多吨贝壳 覃斗镇英岭村濒临北部湾，全村共有500多户人，60%以上村民都靠贝类养殖维生。据英岭村委会书记廖明介绍，自2004年起，村民就开始大面积养殖墨西哥白贝、红扇贝和珍珠螺，至今英岭村已经形成了“育苗—养殖—加工—销售”一条龙式生产线，螺肉销售到珠三角地区或出口至澳大利亚、美国等国家，2007~2008年是鼎盛时期，全村300多户养殖户年收入合计达到了5000多万元。 在全村经济高速发展的同时，贝类养殖的“后遗症”也逐渐凸现——扇贝壳遭到村民随意堆弃。“初步估计，村民每年养殖贝类产生的贝壳至少有2000多吨。”廖珍推算道。由于贝壳没人收购，村民又不晓得怎么处理，只好偷偷堆在空地上。 几年来，村民随意堆积贝壳似乎已经被“默许”。贝壳渐多，英岭村很快将淹没在贝壳中，靠扇贝养殖而致富的英岭村，最后竟要输在贝壳处理的问题？为此，村干部积极奔走，向两级政府反映，但问题至今还没有得到解决。 困境 有厂难进 贝壳积成垃圾难清理 “你们有没有尝试联系厂商，将贝壳加工成手工饰品呢？”记者问道。“我们试过了，但人家说这种扇贝不适用于制作手工饰品。”廖崇宇叹气道：“听闻贝壳加工后，可作鸡、鸭等家禽饲料，我们马上联系了饲料厂，但在湛江，养贝的人多着呢，许多饲料厂都有固定的熟客，我们的贝壳进不去。” 不仅是雷州覃斗英岭村，许多近海的城镇、村庄都不同程度地存在这个问题，如雷州乌石、坡头官渡、徐闻锦和等，大量的贝类、蚝壳经去肉加工后，剩下的贝壳便随处堆积。 英岭村干部表示，要清理数量如此庞大的贝壳恐怕不是一时半刻能够完成，而且将其当作垃圾清理不是长远之计，要彻底根治这个问题，除非能够将这些贝壳二次利用，变废为宝。 出路 再加工 贝壳二度入海或成“金贝壳” 记者咨询了一位在大连从事水产行业的朋友，他建议“湛江可以参考国内一些沿海大城市的做法”。——将扇贝回收，再投放入海养殖牡蛎，成本不高又实用。 山东养马岛年产扇贝9000吨，每逢扇贝收获期，村里村外、场边路口，到处都是散乱的扇贝壳堆。当地政府积极联系牡蛎养殖户，与扇贝养殖户签订购买协议，大量收购扇贝壳。这些牡蛎养殖户购回后，经过加工，再次放入海中养殖牡蛎，使得一文钱不值的扇贝壳成生财的“金贝壳”。 该业内人士表示，在一些沿海大城市，贝壳的家居装饰正在掀起一股海洋气息，各式各样贝壳排列组合而成的家居装饰正逐步走向家庭。 该业内人士分析，湛江作为沿海城市，如果有厂家能利用贝壳作出一些生活中实用的东西，如贝壳台灯、贝壳桌子、贝壳相框等富有海洋特色的产品，一来可以变废为宝，二来有助于建立一个属于地方特色的品牌，同时还可以宣传湛江，这将是个“一箭三雕”的办法。 他山之石 ●制作活性营养素 辽宁大连某公司将贝壳作为原料，通过生物降解技术、分离提取和活化的高新工艺，制成了可被人体直接吸收的活性营养素。 ●制成高密度瓷器 山东无棣有一家公司将贝壳和其他陶瓷原料，经过高温烧制，制成致密度非常高的瓷器。贝瓷采用两次烧成工艺，做出来的产品耐热性好、强度高，而且能满足瓷上作画的艺术效果。 ●制成“贝壳溶液” 国外一些科学研究表明，贝壳富含的碳酸钙，是诸多常见的病菌，其中包括沙门氏菌、脚气病菌、大肠杆菌的克星——将贝壳中提取的碳酸钙制成溶液，大肠杆菌置入后不到10分钟，就被全数杀灭，而这种“贝壳溶液”可替代医院长期使用的传统化学消毒液，不仅消毒效果好，而且不会对环境产生任何化学污染，尽管碱性很强，但它不会像其他碱性溶液那样起腐蚀作用，乃至伤害人的皮肤。 以上这些二次利用的办法值得湛江借鉴。有业内人士认为，根据湛江的实际情况，利用贝壳做成具有海洋特色的家居装饰或许是个不错的选择。 湛江是一个海洋养殖大市，其中贝类的养殖面积占重要地位。但对于贝壳的处理是横亘在我市养殖户面前的一道鸿沟。 |
|
|
转载▼
