|
1.香椿树叶
香椿树叶的嫩芽可以做菜吃，也可以风干了做腌菜，在冬天拿出来吃。 原来家里有一颗小香椿树，不停的把主枝打掉，就会长出许多叉枝，在上面套上鸡蛋壳，新的嫩芽就会在蛋壳里长成一团。过一段时间把嫩芽掰下来，就可以做成菜。香椿叶炒鸡蛋味道是很好的。 2.柳树叶 每年春天柳树发芽，都会有许多人去河边，把新发的柳树叶摘下来，同时还有毛茸茸的小柳絮，回家放在热水里煮一下，就可以凉拌着吃，很是清香。尤其是刚过完年，大鱼大肉多了，吃一些清淡的柳树叶别有风味。 3.松树叶 松树叶不能吃，又干又涩，但是可以泡茶。这是在Discovery上面看到的，如果在野外迷了路，如果见到松树，就可以摘一些嫩松树叶，放到杯子里泡茶，可以有效的补充维生素，因为松树叶的维生素C含量比橙汁还要高5-8倍。 4.榆树叶 榆树是很棒的树，春天的时候会长出一串串的榆钱，既可以生吃，也可以磨碎了做成饼。听老人们常讲起刚解放的时候，遇到自然灾害，没有粮食吃，许多人就靠榆树，不仅吃榆钱，榆树叶，连榆树皮都吃光了。 5.葡萄叶 葡萄叶的味道带些酸，嫩葡萄叶可以吃，同样含有丰富的维生素C。不过很少有人吃葡萄叶，小时候养的兔子很喜欢葡萄叶，如果同时喂给它们草和葡萄叶，它们常常先吃葡萄叶。于是让我非常好奇，就去尝尝什么味道，后来在Discovery里知道葡萄叶也是可以吃的。 6.槐树叶 槐树每年春天会开出一嘟噜一嘟噜的白色槐花，味道清甜，连花带叶一摘就是一大篮，洗干净之后可以腌成咸菜，早上吃粥时拿出一点咸槐花，是很好的早餐。 还有许多树叶可以吃，具有不同的营养或者药用效果，但身边常见的就这么几种了。 |
|
|
