用食物“通”血管

用食物“通”血管

福建卫生报 2009-07-13 二版

    玉米  含不饱和脂肪酸，有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，减少胆固醇在血管中的沉积。

    西红柿  含维生素——芦丁，它可提高肌体抗氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保持血管弹性。

    苹果  富含多糖果酸及类黄酮、钾等，可使积蓄于体内的脂肪分解，推迟或预防动脉粥样硬化发生。

    海带  含有丰富的岩藻多糖、昆布素，有降胆固醇和脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。

    茶叶  含有茶多酚，能降低血脂，缓解血液高凝状态，缓解或延缓动脉粥样硬化。

    大蒜  含挥发性辣素，有明显的降脂作用。

    洋葱  含有前列腺素A，能舒张血管，降低血液黏度。其所含二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，有降血脂、抗动脉硬化的功能。

    茄子  含有丰富的维生素P，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性。

（祁增年）