柚子——老人宜吃的佳果

柚子——老人宜吃的佳果

福建卫生报　　2008-01-21二版

    医学研究表明，柚子是最适宜老年人食用的水果之一，常吃柚子还能预防一些老年常见疾病。

    柚子营养丰富。据测定：袖子富含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸以及钙、磷、铁等人体必需的成分。比如，柚子中维生素C含量高达每100克柚肉含57毫克，比梨高10倍，比苹果高7倍，而钙含量是每100克中含519毫克，大大超过其他水果。中医认为，柚肉甘酸、性寒无毒，具有理气、化痰、润肺、清肠、补血、降压等功效。现代医学研究发现，柚子还具有预防脑血栓、抗癌、减肥等功效。

    柚子中的活性物质能防病。原因是柚子中主要含有柚皮甙、橙皮甙等成分。药理实验表明，柚皮甙可降低血液黏滞度，减少血小板凝集，增强血液中浮悬物的稳定，能加快血液循环，减少血栓形成。如果老人患有心脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑卒中和冠心病突发。由于柚子中维生素C和钙元素十分丰富，有关研究表明，天然水果中的维生素C和钙更易被人体吸收。这更有利于预防癌症发生，特别是钙能有效地抑制肠癌的生成。国外有专家认为，老年人多吃柚子，对预防癌症有好处。

    柚子还是易消化且热量低的水果。老人吃柚子容易消化，也不会伤胃。与其他水果相比，柚子含热量最低，极适合老年肥胖症者食用，多吃既可增加人体所需的营养，又不会因热量过多而发胖。值得一提的是，柚子汁中还有一种类似胰岛素样的物质，可降低血糖，所以，患有糖尿病的老人常吃柚子还有辅助治疗作用。

    不过，近年国外报道称，吃柚子时不能同时服用某些药物，否则可导致“血药浓度”突然增高而发生不良反应。目前认为不能与柚子同服的药物主要有“他汀类”降脂药，如洛伐他汀、血脂康、立普妥等，其次是钙拮抗剂类，如销苯地平、尼莫地平、尼索地平、费乐地平。另外，舒乐安定、特非那丁也不宜与柚子合用。有专家认为，服上述药后6小时都应避免吃柚子。

（蒲昭和）