由某品牌锅具被曝锰含量超标想到的化学知识

由某品牌锅具被曝锰含量超标想到的化学知识

安徽定远县卜店学校　凌旭东

 

【新闻背景】

 

2012年2月17日，小家电巨头××因产品陷入“质量门”宣布停牌。此前的16日，央视《焦点访谈》曝出苏泊尔不锈钢炊具锰含量超出国标近4倍，可引起帕金森病等危险疾病。　　

 

炊具是每家每户日常都要使用的用品，此次××产品锰超标引发了多方的关注，而这也是继去年10月以来，短短半年内该产品再现“超标门”，据报道，上海、广州等地的部分该产品锅具已经下架。

 

【编创试题】

 

1．不锈钢锅具在近日经检测发现：制造材料不锈钢中添加锰金属超过国家标准。锰在不锈钢中主要起耐磨性作用，锰（Mn）在金属活动性顺序中位于铝和锌之间，则下列反应不正确的是（　）

 

A．Mn + H₂SO₄ = MnSO₄+H₂↑    B．Mg + MnSO₄ = MgSO₄+ Mn

 

C．Fe + MnSO₄= FeSO₄+ Mn     D．Mn + CuSO₄ = MnSO₄+ Cu

 

2．2月16日央视《焦点访谈》曝出××不锈钢炊具锰含量超出国标近4倍，可引起帕金森病等危险疾病。则回答问题：

 

（1）不锈钢属于一种_______材料，其主要合金元素是镍和铬，主要起到______作用，请举例说明不锈钢的主要用途有___________。

 

（2）如果不锈钢产品中的锰含量超标，镍含量不达标，可能严重影响相关产品使用效果和寿命，请还说出锰含量超标的危害有_____________。

 

3．锰为不锈钢主要的添加元素．锰的氧化物是不锈钢的保护膜，可以提高不锈钢的耐腐蚀性。

 

（1）铁生锈的主要原因是铁与氧气和_______直接接触。

 

（2）不锈钢是________（填“纯净物”或“混合物”）。

 

（3）相同温度下，取大小相同、表面光亮的锰、镁、铜三种金属片，分别投入足量的、质量分数相同的稀盐酸中（反应中锰的化合价为+2价），现象如表：

 

金属种类	锰（Mn）	镁	铜
与盐酸反应	略慢	快	无明显现象

 

上述三种金属的活动性由弱到强的顺序是___________________；写出锰与稀盐酸反应的化学方程式________________________，反应的基本类型为         。

 

（4）金属与酸的反应存在某种规律，请你分析下表中的数据，找到对应关系 。

 

等质量的金属（a克）与足量盐酸反应	镁	铁	锰
金属的相对原子质量	24	56	55
产生氢气的质量（g）	a/12	a/28	a/27．5
找到的规律

 

 

【参考答案】1题：C；2题：（1）防锈蚀；可制作医疗器具和炊具等；（2）对人体有害，损害神经系统功能，不能用于防锈等。3题：（1）水  （2）混合物  （3）镁＞锰＞铜  Mn+2HCl═MnCl₂+H₂↑  置换反应  （4）化合价相同的情况下，相对原子质量越大产生的氢气越小。置换反应