这个 专题 我选择 茄科的 番茄的种植技术 开始 介绍（辣椒 茄子 都可以参照的）
大致 分为 ：
一、番茄的 一般 生物学
二、番茄的 高效种植技术
三、番茄的 常见主要病虫害防治
四、番茄的 常见食用方法以及不科学的食用方法
五、番茄的 其他使用价值
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第一部分 番茄的 一般生物学特性
1、番茄，为茄科一年生或多年生草本植物。一般可分为无限生长型和有限生长型两个大类。
（1）叶为羽状复叶；花黄色，自花授粉；
（2）果多为红色，也有黄色，绿色和黑色品种；
（3）根系发达，再生能力强，但多数集中在地表以下45厘米以内的土层中。
2、番茄的整个生育期，从中萌发到采收结束，一般可以维持六个月时间，如果在温室条件下可以维持更长时间。
番茄本是 热带作物 所以相对的高温对其生长发育 比较好。具体：
（1）种子 一般在25--30度 区间萌发最好
（2）幼苗 最适宜温度区间为 白天20---25度，夜间10--15度
（3）番茄 生长期最适温度区间为 15----33度（包括开花期，果实着色期）
3、番茄对其他条件的要求：
（1）水分 番茄 虽原产于热带，但还比较耐干旱，土壤湿度保持在60---80%时最好（手抓成把，一摔即碎的状态）
（2）光照 番茄 原产热带 所以在中国夏天 的日照条件 就很好的。
（3）土壤的酸碱度 只要不是沿海、内陆的盐碱地就可以种植的。
（4）营养物质 苗期 需氮肥比较多 ，花期果期需钾肥磷肥较多。
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第二部分 番茄的高效栽培技术
番茄的 栽培 大致分为 浸种 点播 移栽 生长发育 萌花 结果 几个阶段
我们下来 详细的 介绍
一 、 浸种
浸种的好处：节约种子用量（特别是价格很高的进口种子）
缩短生长周期
提高幼苗的成活率
二、浸种的方法： 大家都不想使用农药的，所以 你买的种子有种子包衣的话就不要浸种了
如果没有种子包衣的话 那你就选择颗粒饱满的种子，来浸种催芽了，你可以选用的办法：
（1）温汤浸种：将种子放到50℃的左右的温水中浸泡15～30分钟，并不断的搅拌种子，
浸泡时间到后，捞出种子，放到凉水中，使种子降温，然后放在湿润的纸巾或者棉布上面催芽。此方法简单易行，可
防治种子上所带的早疫病，叶霉病，斑枯病，溃疡病等病害的病原物，从而防治苗期病害；
（2）高锰酸钾溶液浸种：先用40℃的温水浸种3～4小时，捞出，再放入1%高锰酸钾溶液中浸泡10～15分钟，再
捞出，用清水冲洗后，催芽然后放在湿润的纸巾或者棉布上面催芽，播种。这种办法可杀死种子上带的细菌病原物，
防治苗期病害；
（3）用双氧水浸种，用冷水配制百分之五十的双氧水溶液，将种子泡入其中一个晚上，第二天就可以直接点播了。
使用这个办法，可以杀死种子外种皮上多携带的病菌，提高种子抗病力，还可以防止绝大多数的苗期病害。
当然 你也可以选择 直接把种子 点播在土壤中 静等出芽的。 |
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续 番茄的 番茄的高效栽培技术
一、点播
当番茄的种子 经过浸种露白时（就是出现白色的小根芽），就可以选择是往营养钵或者土壤里面点播了。
（1）如果是往田间点播的话就需要给番茄留足了空间，大西红柿一半情况下植株在其前后左右各需要留下至少35厘米的
空间，小番茄的植株没有那么宽，就可以适当的减少点空间。
（2）如果是往营养钵里面点播的话，那就一半一个营养钵一株，（这样子将来移栽的时候不会伤根的）
二、移栽
（1）如果你的苗子是在市场上买的，那么你就需要再把番茄种下去之后给他遮挡太阳，不然你的番茄苗子就会因为，
根系受伤，吸收水分受影响的情况下，被大太阳，烘烤脱水死亡的。
（2）如果你的西红柿苗子是自己在营养钵里面培育出来的，那么就可以把苗子从营养钵带土倒出来，把紧贴着营养钵的
根系，扒开，再直接种在盆里面或者地里面，这样子的好处是，苗子的根系不会受伤，也就不需要返苗，遮阳了。
三、苗期管理
这段时间 其实不需要什么具体的管理的，主要是浇水，防治病虫害。
（1）苗期水分管理的原则是：在定植前浇一次水，之后就不怎么需要很大量的浇水了；一般7天左右浇一次水都是
在晴天的早晨浇水，水量也不必过大，还要看叶子，浓绿色是缺水，中午打蔫早晚恢复，不太缺水，早晨有水珠不浇，
无水珠了就要浇。（在地里面种的番茄这个时候少浇水有利于根系向下伸长，有利于蹲苗，提高抗病力和产量。
在盆里面的就要适当的补充水分了，因为盆的空间有限，根系再长也只有花盆那么深是吧。）
（2）苗期的病虫害管理 这个在后面的 番茄病虫害 防治里面具体讲 这里就不赘述了。
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续二 番茄的 番茄的高效栽培技术
一、番茄苗期 打叉 整枝 捆扎
番茄的分生能力强，在长到一定的高度之后，就会分出很多的枝杈，几乎每个叶腋都会抽生侧枝。如果任其自由发展，
就会影响营养物质的积累，导致番茄秧子的早衰，最后反映到产量上是大幅度的减产。所以就需要合理的整枝、打叉、捆扎。
在生产实践中多采用，单秆整枝和双杆整枝的办法。具体如下：
（1）单秆整枝 即只留主秆，及时摘除所有侧枝。这种整枝方式，单株结果数少，但果形大，且在单位面积上可以栽植
较多植株，从而可增加早期产量和总产量。
（2）双秆整枝 除主秆外，还选留另一个生长旺盛的侧枝，让所选的侧枝和主秆同时生长，
摘除以后抽出的所有侧枝。采用双秆整枝的单位面积种植的株数较少，虽可增加单株结果数，提高单秆产量，但总产量
及单株产量均不及单秆整枝的，惟一可节省秧苗用量。这种方式适用于土壤较瘦、肥料不多、秧苗短缺、种植密度较稀等
情况。
（3）打顶（摘心） 番茄属于无限生长类型的植物（如果条件合适可以一直向上生长），但是在实际的生产条件下。
但是，由于温度，土地的营养状况限制，番茄实际上只能生长几层。（也就是只能开几层花，结几层果）。
在华北地区，番茄在露地条件下种植，可以开五层花，结五层果。但是由于温度降低，实际上能够收获三层红色的
西红柿，第四层就根本红不了，但是可以长到很大，所以就要根据具体的条件。在番茄生长到了，开第四层花的时候把番茄
所有的头，全部摘掉。这样子保证番茄植株上所有的营养供给下面的四层果实生长。
（4）捆扎。这个就简单了。可以选用竹竿或者其他的细竿，插在生长番茄的地面上或者花盆里。把生长的比较高的番茄
跟竹竿绑在一起就好了。不要帮的太紧了，不然就会影响番茄生长。松紧程度，以不会自然落下，还给番茄的植株，留下
一点生长的空间为宜。
补充
因为番茄 根系再生能力很强 所以如果还有地方的话 在整枝打杈的时候摘下来的侧枝 ，不要扔掉。可以把那些侧枝
选择生长状况比较好的，继续扦插在土壤里面，然后把枝条底部的土压实了，再浇上水，过上几天就有一个新的植株产生，
这个植株如果条件合适的话，很快就可以开花结果了。
这样子就能增加一部分产量多好玩是吧。
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 第三部分 番茄的 常见主要病虫害防治
我将番茄的病虫害分为 真菌性病害 细菌性病害 病毒性病害 和 番茄主要虫害 几个部分详细的介绍
番茄常见病害--------真菌性病害
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第三部分 番茄的 常见主要病虫害防治
color=Red]番茄常见病害--------细菌性病害
平时最常见的 就是 青枯病 （茄子 辣椒 西红柿 一样的 不过茄子还有黄萎病）
第三部分 番茄的 常见主要病虫害防治
番茄常见病害--------病毒性病害
番茄病毒病 主要是靠 蚜虫 粉虱 黑刺粉虱 传播的 所以要防止 番茄病毒病 就需要防止这些害虫
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第三部分 番茄的 常见主要病虫害防治
番茄常见病害--------主要虫害
在番茄上面主要危害的 害虫有 蚜虫 白粉虱 棉铃虫 （其他的 基本上就跟这些差不多了 大致分为 大虫 小虫）
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第四部分 番茄的 常见食用方法以及不科学的食用方法
一、番茄的最佳吃法
番茄最佳食用方法为煮熟了或者炒熟了吃，只有这样，番茄里面的番红素才能起到抗癌抗衰老的作用的。生吃吗，
是可以补充维C的，不过补充维C的办法多多，不妨还是做熟了吃吧。
二、注意事项
（1）不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。。第五部分 番茄的 其他使用价值
一、药理作用
（1）降脂降压作用
（2）抗真菌作用
（3）预防胃癌作用
（4）缓解咽喉疼痛 将半杯番茄汁、半杯温水搀在一起，用来漱喉，能够减轻咽喉疼痛的症状。
（5）治高血压 每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显。
二、常见的吃法
（1）西红柿炒蛋
（2）西红柿鸡蛋汤
（2）不宜空腹吃，空腹时胃酸分泌量增多，与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。
（3）不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
（4）不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。
三、吃西红柿的禁忌
（1）不宜和黄瓜同食 黄瓜含有维C分解酶，会破坏维C，番茄富含维C，若二者一起食用，不会达到补充营养的效果。
（2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食 番茄富含维K，维K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
（3）空腹时不宜食用 番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，易引起胃胀、疼痛等不适症状。
（4）不宜食用未成熟的番茄 青番茄含有龙葵碱（有毒），食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。
（5）服用新斯的明或加兰他敏时禁食
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