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現代人以為肥胖就是形容脂肪多的，但是在古代不是這樣，在古代，肥恰恰是形容肌肉多的一個詞。 唐朝人張志和寫到“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥”，魚的脂肪很少，魚肥自然是指魚的肉多，體形大。 舊時北京商販叫賣時吆喝：“驢肉！肥……”我開始聽了就納悶，驢又不是豬，怎麼會有那麼多脂肪？殊不知人家還是遵循古意，說得是肉多。 肥字原本是形容肌肉豐滿，體形大，皮革充盈的人，而不是指脂肪多。 再說肥胖的胖。胖的本意是古代祭祀時貢獻的半體牲畜，也就是半扇肉，後來引申為寬大。 所以說肥的反義詞是瘦或瘠，而胖的反義詞應該是乾癟。 肥胖的人都是體形豐盈碩大，但是內容不同。比如脂肪多的人古人稱為膏人，縱腹垂腴，就是現在挺著啤酒肚子、嘟嚕著臉蛋兒的人。 肌肉多的人，古人稱為肉人。 這些人體形豐滿但是上下勻稱，沒有贅肉。 還有一種體形不大，但是脂肪堅實，肌肉強悍，古人稱為肥人。 而胖人可能是脂肪多或者肉多，也有可能是水腫的人、脹氣的人。 為什麼這麼說呢？我們看胖這個字除了四聲的發音以外，還有一個發音是一聲(pāng)，意思就是腫了。 俗話說男怕穿靴，女怕戴帽。 說的就是男人怕從腳上腫起來，女人怕從臉上開始浮腫。 其實無論男女，出現水腫都是心腎功能衰竭的表現，只不過心臟病一般表現在下肢水腫，腎病表現為面目浮腫。 更不用說肝硬化腹水，腫的是肚子，有的肚臍也要頂出來。 看來，肥胖的含義遠不是大家想像的那麼簡單。 如果出現水腫，就要留意心腎功能了。 那麼除了水腫，肥胖的人還會出現什麼問題？ 又該如何對症下藥、進而減輕體重呢？ 中醫有句名言叫做“瘦人多火，肥人多痰”。 肥胖的人除了常出現水腫以外，另外一個表現就是體液過度分泌，說話時候口水多，睡覺時口水能流到枕頭上。 還有的胖人痰涎多，不住地咳痰、嗽痰，還有人就是不停地打噴嚏、流鼻涕，如果胖人還抽煙的話這種痰涎就更多。 很多胖人除了舌體胖大腫脹有齒痕外，舌頭上還覆蓋著一層厚厚的舌苔，有白色、黃色、灰色甚至褐色、黑色，早上醒來都要用牙刷刮刮舌頭，今天刮完了，明天繼續長出來。 其實這些人是痰濕過重，往往有濕疹、腳氣，女性肥胖者還有陰道瘙癢、白帶過多等等問題。 用萊菔子、蘇子、白芥子各 針對這種水濕寒痰過重過多導致的肥胖，中醫經常使用一個治療的方子，叫做三子養親湯。 用的都是食材的種子，也就是用消痰化食積的白蘿蔔的種子萊菔子，能解魚蟹寒毒的紫蘇的種子蘇子，還有辛辣提神開竅化痰的芥末的種子白芥子各 脂肪 要想減肥，就不能不說到脂肪。 對於愛美人士而言，脂肪甚至猛於虎。 如何正確認識脂肪？脂肪過多的原因是什麼？ 脂，是指人身上的固態的油。 古人講，凝者為脂，所以有“膚如凝脂”的形容。 肪指的是肥厚的脂，一般長在腰部，其實肪就是老百姓所說的板油，成塊的硬脂。 脂肪的功能在於儲存能量，保持體溫； 固定包裹臟器，特別是五臟。 臟器下垂的病人，如果是腎臟下垂，那就需要糾正脂肪代謝的問題。 現代人以瘦為美，談脂肪而色變。有的女病人減肥減到骨瘦如柴，上下班坐公共汽車都得帶個棉墊子，不然的話直接坐在塑膠座椅上就會肚子痛。 沒有脂肪的保護，寒氣直中臟腑，這些人病得更重，死得更快。 所以我建議大家，減肥千萬不要盲目從眾，其實很多人盲目從眾減肥是內心自卑怯懦的表現。 當然了，脂肪過少會出現問題，過多的話也有問題。 對於女性而言，如果飲食不當，長脂肪過多的話，會影響生殖功能，不產卵不排卵，甚至閉經。俗話說“母雞肥了不下蛋”就是這個道理。 所以女性減肥常常是和調理月經同時進行的。 胖女人可能會出現閉經，而胖男人有的會出現髭須稀疏，容易脫髮、失眠。 這是因為他們的陰血化生不足。 還有一些肥胖的人，有的長了脂肪肝，有的抽一管血能有半管油。 這些人無論如何忌口，就是喝冷水也長肉。 其實這是注水肉，水腫罷了。 這些人三焦的氣化功能衰弱，無法化脂肪為能量。 針對這種情況，要調理三焦之氣。 我一般建議他們除了稍微節制飲食以外，還要早早睡覺，爭取在晚上九點入睡，因為這正是三焦工作的時間，讓後天意識休息，好讓身體集中能量化解脂肪。 三焦氣化功能不足的胖人，要節制飲食，早早睡覺。 國內外現在視油脂如惡魔，各種食品都標明不含脂肪。人體又不是試管，你灌進去什麼就有什麼。 你不喂脂肪，他一樣會合成脂肪。所以與攝入相比，提高人體臟腑的功能才是主要的。 正確認識了脂肪之後，針對脂肪肝、高血脂等現代病，又該如何應對呢？ 大家都刷過油膩膩的碗，知道如果用冷水去刷很難刷乾淨，所以想把油膩的鍋碗瓢盆洗乾淨，第一是要用熱水，第二必須加洗滌劑。 我們在古代沒有發明肥皂、香皂之前，洗滌這種油膩污垢是用“胰子”，也就是動物的胰腺。 這說明胰腺對轉化油脂，也就是說把體內的油脂化成精髓，填充骨髓或化成精血、津液，是一個重要的中轉站。一旦這個中轉站失去了它的作用，人就會出現過度的肥胖和血脂增高，甚至這些脂肪堆在肝臟裏面，形成所謂的脂肪肝。 所以，我們要注意保證自己胰腺功能的正常。 肥胖的人適當吃一些發酵食品，比如說醬豆腐、臭豆腐、納豆、醬等，它們經過微生物發酵以後，可以幫助轉化一些過剩的營養。 胰腺在中醫理論裏面屬於中焦，焦是燒烤，很熱的這麼一個臟器，所以我們建議這些患有高血脂和脂肪肝的病人，除了少攝入油膩的東西以外，還要注意保持自己體液和血液的溫度，特別是胃腸的溫度，就好像我們要用熱水洗油膩的東西一樣。 尤其是要保持小腸的溫度，小腸這個地方有很多酶，胰腺分泌的消化酶也在這裏工作，如果小腸的溫度低了，它就不工作了，油膩就除不掉。 文章摘自：《黃帝內經四季養生法》 |
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