农业类专业技能考试标准

农业类专业技能考试标准

一、制订依据

教育部《中等职业学校种植专业教学指导方案》

教育部《中等职业学校畜牧兽医专业教学指导方案》。

二、考核内容及权重

分种植和养殖两个科目组。考生可根据所选定的科目组，在规定时间内抽取[生物学、种植]或[生物学、养殖]其中一个组合的技能试题进行考试。考试内容及权重如下：

（一）种植科目组（满分共300 分）

1、生物学部分（选择其中的一题，满分100 分）

（1）观察洋葱鳞片叶的表皮细胞

（2）观察人的口腔上皮细胞

2、种植部分（选择其中的一题，满分100 分）

（1）快速测定种子生命力

（2）小麦种子净度检验

3、主要农业昆虫的识别（满分100 分）

（二）养殖科目组（满分共300 分）

1、生物学部分（选择其中的一题，满分100 分）

（1）观察洋葱鳞片叶的表皮细胞

（2）观察人的口腔上皮细胞

2、养殖部分（选择其中的一题，满分100 分）

（1）金属注射器的安装与调试

（2）血涂片制作

3、饲料原料的识别（满分100 分）

三、考试标准

（一）生物学部分

１、观察洋葱鳞片叶的表皮细胞

考试时间为25分钟。

序号	评分要点	评分依据	分值
1	临时装片的制作	操作准确、规范，染色效果好，装片制作美观。	20-25
		操作基本准确、规范，染色效果较好，动作不很熟练，能制作好装片。	15-19
		操作生疏，有明显错误，染色效果很差，制作装片不能观察。	0-14
2	显微镜使用	操作步骤准确、规范，动作熟练，观察效果好。	24-30
		操作基本准确，动作不很熟练，有个别失误，观察效果一般。	18-23
		操作步骤有严重失误，动作生疏，不能观察或观察效果很差。	0-17
3	生物绘图	绘图准确、科学，符合观察结果，结构标注准确，整体效果美观。	24-30
		绘图基本准确，符合观察结果，结构标注基本准确，整体效果较好。	18-23
		绘图与观察结果不符，结构标注错误，整体效果很差。	0-17
4	熟练程度	20分钟内完成。	15
		21-25分钟完成。	9-12
		26分钟以上完成。	0-8

2、人的口腔上皮细胞观察

考核时间为45分钟。

序号	评分要点	评分依据	分值
1	临时装片的制作	操作准确、规范，装片制作美观。	13-15
		操作基本准确、规范，动作不很熟练，能制作好装片。	9-12
		操作生疏，有明显错误，制作装片不能观察。	0-8
2	装片的染色	染色步骤准确、规范，染色效果好，装片整洁无污染。	8-10
		染色步骤基本准确、规范，染色效果较好，装片较整洁。	6-7
		不染色或操作生疏，染色效果很差，装片污染严重。	0-5
3	显微镜使用	操作步骤准确、规范，动作熟练，观察效果好。	24-30
		操作基本准确，动作不很熟练，有个别失误，观察效果一般。	18-23
		操作步骤有严重失误，动作生疏，不能观察或观察效果很差。	0-17
4	绘图	绘图准确、科学，符合观察结果，结构标注准确，整体效果美观。	24-30
		绘图基本准确，符合观察结果，结构标注基本准确，整体效果较好。	18-23
		绘图与观察结果不符，结构标注错误，整体效果很差。	0-17
5	熟练程度	35分钟内完成。	15
		36-45分钟完成。	9-12
		46分钟以上完成。	0-8

（二）种植部分

1、快速测定种子生命力

考试时间为30分钟。

序号	评分要点	评分依据	分值
1	浸泡（要求）	操作准确、回答问题无误。	13-15
		操作基本准确、回答问题基本正确。	9-12
		操作生疏，回答问题有明显错误。	0-8
2	切取、染色	切口平滑、切位正确，染色效果好。	24-30
		切口较平滑、切位基本正确，染色效果较好	18-23
		切取方法不正确，操作生疏，不染色或染色效果很差。	0-17
3	冲洗、检查	操作步骤准确、规范，动作熟练，冲洗液无红色。	16-20
		操作基本准确，动作不很熟练，冲洗液淡红色。	12-15
		操作步骤有严重失误，动作生疏，冲洗液明显红色。	0-11
4	计算	写出计算公式且计算结果正确。	16-20
		写出计算公式，但计算结果不正确。	12
		写不出计算公式且计算结果错误。	0-11
5	熟练程度	25分钟内完成。	15
		26-30分钟完成。	9-12
		31分钟以上完成。	0-8

2、小麦种子净度检验

考试时间为30分钟。

序号	评分要点	评分依据	分值
1	取样	取样准确、回答问题无误。	13-15
		取样基本准确、回答问题基本正确。	9-12
		取样生疏或回答问题有明显错误。	0-8
2	试样分离	准确识别好种子、去除杂质和废种子。	24-30
		好种子识别基本正确、杂质和废种子基本去除干净。	18-23
		种子识别不清、杂质和废种子基本没有去除。	0-17
3	称量	熟练正确使用托盘天平。	16-20
		使用托盘天平较熟练。	12-15
		托盘天平使用方法有误。	0-11
4	计算	写出计算公式且计算结果正确。	16-20
		写出计算公式，但计算结果不正确。	12
		写不出计算公式且计算结果错误。	0-11
5	熟练程度	25分钟内完成。	15
		26-30分钟完成。	9-12
		31分钟以上完成。	0-8

3、主要农业昆虫的识别

考试时间为15分钟。

序号	评分要点	评分依据	分值
1	识别10种昆虫	写出各昆虫的种名（2分/个）	20
		写出各昆虫所属的目（2分/个）	20
		写出各昆虫有害或有益性质（2分/个）	20
		写出各昆虫给定虫态的口器类型（2分/个）	20
2	熟练程度	6-10分钟内完成。	17-20
		11-15分钟完成。	12-15
		16分钟以上完成。	0-11

（三）养殖部分

1、金属注射器的安装与调试

考试时间为8分钟。

序号	评分要点	评分依据	分值
1	注射器零 部件识别	能准确识别出各零部件。	15
		能识别出2/3以上零部件。	9-12
		有一半零部件识别不出。	0-8
2	注射器安装	安装顺序正确，刻度管安装方向正确。	16-20
		安装顺序基本正确，刻度管安装方向正确。	12-15
		安装顺序或刻度管安装方向不正确。	0-11
3	气密性检查	用清水润滑活塞后检查气密性，活塞松紧适度。	16-20
		用清水润滑活塞后检查气密性，活塞松紧基本适度。	12-15
		用清水润滑活塞后检查气密性，活塞松紧明显不适合。	0-11
4	抽取液体、排气	持针、持瓶姿式正确，抽取液体适量，无气泡。	24-30
		持针、持瓶姿式基本正确，抽取液体基本符合要求。	18-23
		持针、持瓶姿式不正确或抽取液体偏差较大。	0-17
5	熟练程度	5分钟内完成。	15
		6-8分钟完成。	9-12
		9分钟以上完成。	0-8

2、血涂片制作

考试时间为10分钟。

序号	评分要点	评分依据	分值
1	载玻片准备	载玻片洗净凉干。	15
		载玻片准备操作基本准确。	9-12
		载玻片准备操作不充分。	0-8
2	制作血涂片	操作步骤准确、规范，动作熟练。	32-40
		操作基本准确，动作不很熟练，有个别失误。	24-31
		动作生疏，操作步骤有严重失误。	0-23
3	血涂片吸干或烘干	操作步骤准确、规范，动作熟练。	24-30
		操作基本准确，动作不很熟练，有个别失误。	18-23
		动作生疏，操作步骤有严重失误。	0-17
4	熟练程度	7分钟内完成。	15
		8-10分钟完成。	9-12
		11分钟以上完成。	0-8

3、饲料原料的识别

考试时间为10分钟。

序号	评分要点	评分依据	分值
1	识别10种饲料	分别写出各饲料的名称（3分/个）	30
		分别写出各饲料的类型（3分/个）	30
		分别写出各饲料的营养特性（2分/个）	20
2	熟练程度	4-7分钟内完成。	17-20
		8-10分钟完成。	13-15
		11分钟以上完成。	0-11

四、考试时间及组织

拟安排1—3个考点。分别安排在江苏农林职业技术学院、江苏畜牧兽医职业技术学院或南通农业职业技术学院。考点人数控制在500人左右。每个考点考试时间为2天。

每天安排5场考试。分种植和养殖两个考场，每个考场每次考试人数为25人左右。考试时间安排如下：（具体时间视报名及选科情况作相应调整）

第一场：上午8:00—9:30

第二场：上午9:40—11:10

第三场：下午1:00—2:30

第四场：下午2:40—4:10

第五场：下午4:20—5:50

五、需要说明的其他事项

1、观察洋葱鳞片叶的表皮细胞

材料准备：XSP－12（15A或16A）光学显微镜、洋葱鳞片叶、碘液、载玻片、盖玻片、吸水纸、擦镜纸、蒸馏水、解剖针、剪刀、镊子、考试纸。

2、观察人的口腔上皮细胞

材料准备：XSP－12（15A或16A）光学显微镜、碘液（1%中性红染液）、载玻片、盖玻片、吸水纸、擦镜纸、生理盐水、消毒牙签、镊子、考试纸。

3、快速测定种子生命力

材料准备：刀片、镊子、培养皿、温度计、放大镜、5%的红墨水、小麦或玉米等种子、考试纸。

4、小麦种子净度检验

材料准备：小麦种子、分样板、托盘天平、镊子、容器、考试纸。

5、主要农业昆虫的识别

材料准备：昆虫材料（以标本为主）：蚜虫、盲蝽象、粘虫、稻飞虱、稻叶蝉、玉米螟、天牛、刺蛾、斜纹夜蛾、蝼蛄、地老虎、金龟子、金针虫、菜螟、菜粉蝶、红蜘蛛、潜叶蝇、蜘蛛、七星瓢虫、草蛉等，考试纸。

6、金属注射器的安装与调试技术

材料准备：20ml金属注射器（含12号针头）、50ml量筒、100ml烧杯、水、小药瓶、镊子、通针。

7、血涂片制作

材料准备：鸡血液、载玻片、酒精灯、酒精、擦镜纸。

8、饲料原料的识别

材料准备：从各大类饲料中任选10种饲料，如玉米、麦麸、鱼粉、骨粉、贝壳粉、小麦、豆饼、青草等，考试纸。

六、样题

种植科目组样题：

A生物学部分（选择其中的一题，满分100 分）

（一）观察洋葱鳞片叶的表皮细胞

要求能进行洋葱鳞片叶的表皮细胞临时装片的制作、染色，并通过显微镜的观察进行绘图。考试时间为25分钟。

1、临时装片制作

（1）擦试玻片：方法要得当，防止盖玻片压破。

（2）取材：撕取洋葱鳞片叶内表皮一块，大小约5×3mm。

（3）碘液染色约1min，清洗。

（4）制片：加盖玻片时先从一边接触水滴，另一边慢慢放下，以免产生气泡，如有水溢出盖玻片，可用吸水纸吸去多余水分。

2、显微镜观察

（1）对光

（2）装片

（3）低倍镜观察

（4）高倍镜观察

3、生物绘图

绘出高倍镜下观察到的细胞结构图。

（二）观察人的口腔上皮细胞

要求能进行人的口腔上皮细胞临时装片的制作、染色，并通过显微镜的观察进行绘图。考核时间为45分钟。

1、临时装片制作

（1）用擦镜纸把载玻片擦拭干净。

（2）在载玻片的中央滴一滴生理盐水。

（3）用消毒牙签在自己漱净的口腔内侧壁上轻轻刮几下。

（4）把牙签附有碎屑的一端，放在载玻片上的生理盐水滴中涂抹几下。

（5）用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，然后缓缓地盖在水滴上，注意避免盖玻片下面出现气泡。

2、染色

方法一：在盖玻片的一侧滴加稀碘液，用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使染液浸润标本的全部。

方法二：滴1～2滴1％中性红染液染色5min，盖上盖玻片，用吸水纸吸去多余的染液。

3、显微镜观察

（1）准备

（2）对光

（3）装片

（4）低倍镜观察

（5）高倍镜观察

4、生物绘图

绘出高倍镜下观察到的细胞结构图。

B种植部分（选择其中的一题，满分100 分）

（一）快速测定种子生命力

要求在规定时间内测定出种子生命力。考试时间为30分钟。

1、浸泡

首先将种子放在30－35℃（要用温度计测量）的水中浸泡5h左右，使种子吸水膨胀，以增强种子的呼吸强度，便于染色。

（考试时可预先泡好，要求学生回答浸泡要求，后面的步骤可用预先泡好的种子）

2、切取、染色

取已吸胀的种子40粒，沿胚中线纵向切成两半，取其中的一半置于培养皿中，加5%的红墨水浸泡10min染色。

3、冲洗、检查

染色后的种子用清水冲洗至无红色为止。再检查种子的死活（借助放大镜观看检查），凡种胚不着色的为活种子，种胚和胚乳都被染成相同红色的种子就是死种子。

4、计算

活种子百分率=有生命力活种子数/检测种子总数×100%

（二）小麦种子净度检验

要求对150g左右小麦进行净度检验。考试时间为30分钟。

1、取样

用四分法取出小麦样品种子150g，准确称重。

2、试样分离

去除杂质和废种子。

好种子：

（1）完整、发育正常的饱满种子：

（2）种皮已破裂，胚根及胚芽尚未露出种皮的种子

（3）胚乳及子叶受损伤不足1/3的种子。

废种子：

（1）无胚的种子

（2）饱满度不够正常种子重量的1/3，有极大皱折的瘦秕种子；

（3）幼根或幼芽已露出种皮的种子及无胚种子；

（4）变色、变质、腐烂、压扁、压碎的种子；

（5）胚乳及子叶受损残缺达1/3以上者

杂质：非小麦种子部分。包括：杂草种子、其它作物种子、害虫、秸杆、土砂、石块、虫粪等。

3、称量

准确称量好种子重量。

4、计算

种子净度计算：种子净度（%）=好种子重量/样品重量×100%

C主要农业昆虫的识别（满分100 分）

要求在规定时间内识别出10种昆虫，分别写出各昆虫的种名、所属的目、有害或有益性质和给定虫态的口器类型。考试时间为15分钟。

养殖科目组样题：

A生物学部分（选择其中的一题，满分100 分）

（一）观察洋葱鳞片叶的表皮细胞

要求能进行洋葱鳞片叶的表皮细胞临时装片的制作、染色，并通过显微镜的观察进行绘图。考试时间为25分钟。

1、临时装片制作

（1）擦试玻片：方法要得当，防止盖玻片压破。

（2）取材：撕取洋葱鳞片叶内表皮一块，大小约5×3mm。

（3）碘液染色约1min，清洗。

（4）制片：加盖玻片时先从一边接触水滴，另一边慢慢放下，以免产生气泡，如有水溢出盖玻片，可用吸水纸吸去多余水分。

2、显微镜观察

（1）对光

（2）装片

（3）低倍镜观察

（4）高倍镜观察

3、生物绘图

绘出高倍镜下观察到的细胞结构图。

（二）观察人的口腔上皮细胞

要求能进行人的口腔上皮细胞临时装片的制作、染色，并通过显微镜的观察进行绘图。考试时间为45分钟。

1、临时装片制作

（1）用擦镜纸把载玻片擦拭干净。

（2）在载玻片的中央滴一滴生理盐水。

（3）用消毒牙签在自己漱净的口腔内侧壁上轻轻刮几下。

（4）把牙签附有碎屑的一端，放在载玻片上的生理盐水滴中涂抹几下。

（5）用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的水滴，然后缓缓地盖在水滴上，注意避免盖玻片下面出现气泡。

2、染色

方法一：在盖玻片的一侧滴加稀碘液，用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使染液浸润标本的全部。

方法二：滴1～2滴1％中性红染液染色5min，盖上盖玻片，用吸水纸吸去多余的染液。

3、显微镜观察

（1）准备

（2）对光

（3）装片

（4）低倍镜观察

（5）高倍镜观察

4、生物绘图

绘出高倍镜下观察到的细胞结构图。

B养殖部分（选择其中的一题，满分100 分）

（一）金属注射器的安装与调试技术

要求识别注射器各部件名称，进行安装和调试。考试时间为8分钟。

1、注射部件名称识别

能熟练识别20ml金属注射器各部件名称。

2、安装

将20ml金属注射器己拆散的零部件在2min内安装完毕。

3、调试

用己安装好的20ml金属注射器在1min内从烧杯中抽取10ml清洁用水放入量筒内，观察其准确数值。以量筒内水液凹面低点为准。

（二）血涂片制作

要求制作两张血涂片。考试时间为10分钟。

1、载玻片准备

载玻片要用酒精洗净凉干。

2、制作血涂片

取一张玻片为载片，另一张玻片为推片，用右手持推片，用左手拇指和中指挟持载片，用吸管取被检血液一滴置于载片右端，右手持推片置于血滴前方，并轻轻向后移动推片，使之与血滴接触，待血液扩散后，再以30—40°角向前匀速用力推进涂抹，形成均匀血膜即可。要求1min内制作血涂片2张。

3、血涂片吸干或烘干

血涂片制作后放在玻片架上于燥处自然凉干，或放在酒精灯上微烘干，放入标本盒内以备用。

C饲料原料的识别（满分100 分）

要求在规定时间内识别出10种饲料，分别写出饲料名称、类型和营养特性。考试时间为10分钟。