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草莓果酱

 ZL 1967 2012-05-04

第1步新鲜草莓洗净沥干水份

第2步草莓放入不粘煮锅，加入细砂糖静置半小时，让草莓出汁

草莓果酱

第3步煮锅置于火上，草莓自身已经出汁足够，不需要再加水

第4步加入苹果醋（或新鲜柠檬汁），中大火煮制

草莓果酱

第5步锅中酱汁浓郁变稠后，用搅拌器把草莓粒打碎（喜欢大果粒，也可以不打）

第6步继续煮制3-5分钟，浓稠程度按个自喜好，关火稍稍变凉后，即可密封保存，完全变凉后放入冰箱冷藏

草莓果酱

草莓果酱

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    来自： ZL 1967 > 《主食/早餐》

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