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古往今来，不少文人与茶结下不解之缘，或状之以文，或借茶抒怀，或以茶寄寓，或倾之以情，或以茶会友，茶似乎专为文化人士所生，茶与文人融为一体。我市的商南、镇安、山阳三县素有“茶乡”之称，不少文人士大夫对茶饮有着强烈的偏好、执着的热爱。 据史料记载，早在汉代，中国文人就将茶当作长生不老的仙药。西汉的壶居士《食忌》中说：“苦茶，久食羽化。”南北朝陶景弘《杂录》中说：“苦茶换身轻骨，昔丹血子，黄山君服之。”随着饮茶的普及，以茶养生越来越受到人们的重视。唐代以后，文人士大夫们以茶养生主要是通过两个方式来实现的：以茶为食的饮食调养和以茶为媒介的精神修养，可谓养身与养心的并重。文人之所以大力提倡茶饮茶膳，是因为他们在长期实践的生活中发现茶有不少的药理作用，如安神、坚齿、醒酒、清热、减肥、祛风、明目、治头痛、疗疮等。唐宋以来，随着北宛、武夷、龙井、云雾等名茶声誉崛起，南茶北移速度迅猛，文人志士及闲野骚人墨客往往借茶事而择野泉松竹之风景清雅之池，从茶饮生活中体味“天人合一”的境界，修养心性以达养生。 文人相聚，饮茶清淡，这是司空见惯、人尽皆知的风习。唐代，茶已成为最受欢迎的待客、敬客、留客的高雅之物。唐代颜真卿《喜夜啜茶联句》云：“泛花邀坐客，代饮引清言。”描写了文人相聚时以茶助清淡的生活。唐代杜牧《寒夜》诗云：“寒夜客来茶当酒，竹汤沸水初红。”表现了文人待客时点起茶炉，在红色的火焰旁大家围坐在一起，在寒夜中饱啜醇香的热茶，这种儒雅的风习至今仍令人神往。宋代苏轼《记梦二首》中描写了中国古代文人聚会喝茶，不像皇帝大臣，专门等人伺候，他们许多人自己动手，用自己天性中特有的对美的精微追求和把生活艺术化的情趣，使整个煮茶过程充满生机和美感。此外，茶宴是中唐以后出现的一种文人社交聚会的活动，又称茶会、茗社、汤社。据说茶宴本自佛院，后流传到民间，文人雅士们纷纷仿效。后人称赞说，古代文人的茶宴在精神品位上是十分高雅的，因为他们对茶的认识十分精神化，陆羽把茶称为“南方嘉木”。16世纪的大画家文徵明给后人留下了一幅《惠山茶会图》，可以让人具体地体味古代文人以茶会友的浪漫境况，它代表了文人茶宴在意境上的追求。 茶人修行是一点一滴做起的，时时处处都有修行的场所，一叶可观秋，一杯茶可以辉映茶人的心灵之美。建国后，我市商南、镇安、山阳大力发展茶叶，不少农家乐、休闲茶园、观光农业，举办“茶叶节”，展示茶艺，劝君不妨前去观光、发挥现代茶人应该保持崇高、正义、清雅的气节，方能绿满天涯、达到高尚的思想境界。 |
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