多喝水还能增加排汗和皮脂分泌，使皮肤得以润滑。每天清晨喝一杯白开水，有神奇的保健功效。人经过一夜睡眠之后，胃肠道已被排空，饮下的这种活性水，能很快被吸收进入血液循环，对体内各器官组织进行一次“内清洗”，促进新陈代谢，加强免疫功能。另外，通过稀释血液可预防脑出血和心肌梗塞等心、脑血管病，对便秘、皮肤粗糙、痤疮等也有很好的辅助治疗作用。
白开水是最容易被忽视的最普通、最廉价也是最重要的日常饮品，它具有其他高级饮料所无法代替的特异生理活性，容易透过细胞膜促进机体内的新陈代谢，增加血红蛋白的含量，提高脱氢酶的活性，消除肌肉中的乳酸积累，改善人体的免疫功能。
适用人群
每天饮水5～6次，每次1～2 杯，每天6～8杯为宜。
大量流汗、腹泻等失水较多情况下，应适当增加饮水量。
水是一切营养素和代谢废弃物的溶剂，正在减肥的女性尤其应当补充水分。
吃了过咸的事物后，要多喝些水，将多余的盐分排掉。
吃高蛋白膳食时要适当多喝些水。每克蛋白质的代谢产物，在大约60一80毫升水的帮助下才能排出体外，尿酸高而肾功能正常的人也应适当多喝些水。
营养陷阱
人体缺水后会出现诸多不利，但如果饮水过多、过快，也会增加心肾负担，引起水肿或血液稀释症状，甚至引起水中毒。饮水要少量多次。
硬度过高的水往往含有大量的钙、镁成分，长期饮用容易导致结石等疾病的发生。
矿泉水不适合长期大量饮用，否则会导致某些微量元素过量而影响健康。
纯净水由于缺乏矿物质元素和一些有益人体的菌类，长期饮用也会导致营养缺乏，或降低人体对病菌的抵抗能力。
放置很久的水中往往滋生了很多细菌。应避免饮用。
生水或反复烧开的水不宜饮用。
饭后不要大量喝水，因为水会把肠胃中的消化液冲淡，降低消化能力。如果形成习惯，就可能引起消化不良，影响健康。
