凉拌萝卜皮

凉拌萝卜皮

夏天雪花 / 原文 /

 

• 做法：拌
• 口味：香辣味
• 难度：新手尝试
• 人数：2人份
• 准备时间：5分钟
• 烹饪时间：<5分钟

• 青萝卜1个

调料

• 食盐3克
• 香油少许
• 辣椒油适量

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凉拌萝卜皮的做法

去掉萝卜的根部，洗净泥土，控干水分

萝卜切成小节

用刀将萝卜皮切下备用

将切好的萝卜皮放入盆内

加入所以调料搅拌均匀即可

节后或过节期间吃点萝卜或萝卜皮是不错的选择，萝卜能抗癌，能养胃，益气。萝卜皮比萝卜还有营养呢，殊不知萝卜中所含的钙有98%在萝卜皮内，所以吃萝卜的时候一定要吃萝卜皮哦。而且做萝卜皮也很简单，做成自己喜欢的味道吧。喝稀饭的时候吃这个挺不错哦！

萝卜虽好，但吃时也要有些注意。由于萝卜味辛甘，性寒，所以脾胃虚寒，进食不化，或体质虚弱者宜少食；萝卜破气，服人参、生熟地、何首乌等补药后不要实用，否则会影响药效。由于实用生萝卜产气较多，对溃疡病也不利，所以有此类疾病的患者要少吃萝卜。