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| 红肉蜜柚系福建省农业科学院果树研究所，1998年从平和县琯溪蜜柚园中的芽变株系选育而成的 。表现为早熟、果肉为淡紫红色，丰产、优质 。2006年2月通过福建省非主要农作物品种认定委员会认定，认定证书号：闽认果2006006；2007年3月1日获国家农业部授予品种权保护，品种权号：CN20050515.7 。2007年8月福建省农业科学院果树研究所与平和锦盛琯溪红肉蜜柚场签定红肉蜜柚品种权转让合同，平和锦盛琯溪红肉蜜柚场获得独家育苗经营权。红肉蜜柚是我国第一个获得国家品种权授权保护的柚类新品种。锦盛红肉蜜柚在全国首家通过有机红肉蜜柚认证。?单果重1200克～2350克,平均1680克，皮色黄绿色，皮薄。囊瓣数13～17瓣，囊皮粉红色；汁胞红色，果汁丰富，风味酸甜，品质上等。2003年、2004年果实内质送检结果，总糖8.76%、总酸0.7%、维生素C37.85mg/100g、可溶性固行物11.55%、果汁率59%、汁胞呈色色素为番茄红素和β胡萝卜素，分别为：55.45 ± 1.13和41.10 ± 2.24（μg/g·dw），是琯溪蜜柚的55倍和46.8倍，且琯溪蜜柚没有含天然的红色色素。纵所周知，红色果蔬都是富含β胡萝卜素和番茄红素，且是天然铁质的食物。 |
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