广州小吃属岭南风味，多来源于民间，大都被流传下来而成为传统名食。新潮的东西我们可能吃得多了，这些深藏在巷子里的最正宗又超值的广州美食你又吃过吗？下面就给大家介绍一些不得不吃的地道小吃好去处，一起尝尝真正的广州味道吧！
拉肠
拉肠是一种使用米浆做成的广东小吃。真正好的拉肠，一定要用质量上乘的稻米，才能磨出好的米浆。拉肠的最高境界是“玻璃粉皮”，也就是几乎薄到透明，证明拉肠师傅技术好。
靓店推荐：
新联肠粉店
二十多年的老店，门面超小，人气却火爆。拉肠3块一碟，粥4块一碗，十分大众化兼符合西关人省钱观念。拉肠口感香滑，配上自制酱油，非常美味。要注意的是，店铺之营业到下午两点半，要吃就要趁早了！
地址：荔湾区多宝路88号
营业时间:7:00--14:30
大可以肠粉店
以拉肠品种多和用料足著称，口感既爽又滑，不黏口，为广州“地道”的小食店。
地址：越秀区人民北路（近蓝宝石大厦）
银记肠粉店上九路店
银记是广州最著名的拉肠品牌，虽然连锁经营对质量有所影响，但“烂船也有三斤钉”，不会让客人失望的！
地址：上九路79号
