广州地铁1号线西朗站至黄沙站 穿越了整个广州老城区 是广州最具有历史感的一条地铁线路 西朗站 鸭五件私房菜 一间典型的家庭式私房菜馆 做的是小众的韶关菜 在广州的美食圈也是小有人气 招牌鸭五件 用鸭的掌、翅、脖子、头、下巴 五样食材焖煮而成 鸭翅煮得恰当好处 鸭肉入味,有嚼头 一口下去,可以连皮一起撕扯开 人均:73元 地址:荔湾区西朗海南连生坊45号 坑口站 香港食盏 这里可以吃到香港正宗元朗盆菜 囊括了鲍鱼、素翅、大虾、发菜。花菇 等15种荤素食材 每天限量供应,可堂食可外卖 人均:60元 地址:荔湾区坑口地铁口D出口 芳村站 即便不是假期,芳村的人也很多 这里多走鬼小摊,也因便宜美味而获得了好口碑 不吃芳村,一定是一大遗憾 阿婆牛杂的牛杂和面筋 满记艇仔粥的艇仔粥 悦榕庄的盐焗乳鸽 鹅公村的烧鹅、东海湾酒家的佛跳墙 强哥私房菜的水煮牛肉、荷香居的烧鸡 美味的走鬼小摊多到数不胜数 满记艇仔粥 满记艇仔粥在这里扎根已超过三十年了 8元一碗的艇仔粥料还是挺足的 鱼片、油条、花生、浮皮俱全 粥底绵软,再浓稠点就更好了 人均:23元 地址: 荔湾区珠江隧道,芳村站B1出口 榕树头叹佬鸡煲 最早发迹于此的榕树头叹佬鸡煲 离芳村站B1出口不远 各种鸡煲怎么点都不踩雷 田螺鸡煲、生蚝小鲍鱼鸡煲、鲍鱼九节虾鸡煲…… 标配菜炸支竹和三鲜伊面几乎桌桌必点 人均:83元 地址:【芳村老店】荔湾区二沙地11-13号 【芳村二店】荔湾区陆居路7-1号 黄沙站 黄沙水产市场是广州乃至华南地区最大的海鲜集散地 这里的海鲜种类丰富,价格实惠 可以在这里先买好自己想要吃的海鲜 再拿到附近的酒楼餐馆加工 现买现做现吃的海鲜,绝对让人回味 盛港湾海鲜食府 盐水濑尿虾、椒盐濑尿虾、三文鱼刺身 几乎是每桌必点的菜式 这里加工的盐水濑尿虾胡椒很够味 让濑尿虾的独特鲜味散发得淋漓尽致 顶楼有露天的阳台 可以边吃海鲜边欣赏珠江两岸夜景 人均:50-150元 地址:荔湾区西猪栏路14号6楼 金沙港海鲜酒楼 黄沙海鲜市场周边另一家比较有名的海鲜酒楼 加工的海鲜味道不错,除此之外 芝士伊面、三文鱼骨腩煲出品也不差 葱油饼也是热门的菜式 不过排队等候的人很多 茶位费有点贵 人均:50-150元 地址:荔湾区西猪栏路14号5楼 侨美兰桂坊 这里主打粤菜和东南亚菜系 招牌烧乳鸽俘虏了不少人的心 用皮脆肉嫩汁多香浓来形容最适合不过了 咖喱蟹充满东南亚风味,咖喱香浓诱人 蟹肉肉质结实,配合得天衣无缝 人均:50-100元 地址:荔湾区沙面南街5号 长寿路站 长寿路一带是极有广州西关味道的一条路 在这里能够发现广州最地道的最寻常的美味 美美炸物 炸物的种类很多:炸芋虾、罗汉斋卷、 春卷、炸鱼皮、炸云吞、酿茄子、酿尖椒等等 最受欢迎的莫过于炸芋虾 入口香脆松化香口,吃起来皮脆内软 满口充斥着芋头香味 最出名的炸芋虾,不过里面并无虾 只是把芋头切成丝状 弄成像一只虾的形状才叫芋虾 人均:3-10元 地址:宝华路130号 宝华面店 宝华面店是老字号面店 每次走过路过都看到小小的店里挤满了人 这里的面条是竹升面,细细的 口感爽脆有嚼劲 人均:16-25元 地址:宝华路117号 陈添记鱼皮 这里只有三种食品售卖:鱼皮、艇仔粥、猪肠粉 鱼皮是凉拌,加入花生米、香菜、香油搅拌 吃上一口又爽又脆的鱼皮是人生一大乐事 人均:10-20元 地址:宝华路59号侧十五甫三巷内进第2档 顺记冰室 这里的代表作是各类的冰和雪糕 其中榴莲雪糕、芒果雪糕、椰子雪糕最受欢迎 雪糕入口即溶,口感顺滑 榴莲、芒果、椰子味道浓郁 人均:10-20元 地址:宝华路85号 新联肠粉 这里的肠粉软滑之中带韧性 而且保留着米香,肉码也滑嫩 豉油和辣椒酱是特制过的,特别好吃 人均:5-10元 地址:多宝路88号 坚记面店 不过这里用的既不是竹升面也不是熟面 而是伊面,煮得带有韧劲的伊面 配上牛腩、猪手的同时也吸收了 牛腩、猪手的汤汁精华 再来喝上一口汤,幸福滋味在心头 人均:10-20元 地址:长寿东路301-303号 南信牛奶甜品专家 上下九附近的老字号之一,双皮奶是必点的 舀上一勺双皮奶,奶味浓郁香滑,质感粘稠 牛三星汤和鲜虾云吞面出品也不错 人均:10-20元 地址:第十甫路47号 猪脚姜士多 猪蹄已经炖煮了好久,满满的胶原蛋白 醋蛋的味道已经完全被甜醋浸入 姜片的姜味儿已经散发了只剩下淡淡的辣味 人均:8-15元 地址:第十甫路吉鸿居1-1号 吴财记面家 吴财记面家也是西关的老字号之一 招牌云吞面面条爽口弹牙 鲜虾云吞皮薄馅多饱满 汤底香浓扑鼻味道鲜美 人均:10-20元 地址:荔湾区大同路84号和隆里20号 丽的面家 这里的叉烧肥瘦适中肥而不腻,让人齿颊留香 至于云吞面,先喝一口上汤 伴随着韭黄的香气,再来品尝爽口滑韧的面条 鲜虾云吞里每只都包含大虾 裹上鲜肉,味道爽口鲜美 人均:18-25元 地址:多宝路298号 国强粥粉面 头等推荐干炒牛河,13块一碟不算便宜 但是炒牛河的火候很足很够镬气 牛肉分量很足,腌制得非常有味 艇仔粥、鲜虾肠粉也是这里的代表作 人均:10-20元 地址:逢源路63号 陈家祠站 芳记小食店 店内买的都是传统西关风味的拉肠、粥 布拉肠真心不错,分量很足,肉也大片 软糯可口,是值得一试的老店 人均:10元 地址: 荔湾区西华路280号 牛羊杂汤 汤底早就熬好了 牛羊杂或者牛三星都是现煮的 喝一口汤头,会喝到药材和胡椒的味道 材料很足 人均:10-20元 地址:西华路金花直街 富记鱼蛋粉 富记鱼蛋粉的亮点就是“抵食夹大件” 在这个物价飞涨的年代 5元能吃一碗鱼蛋粉实属难得 人均:5-10元 地址:西华路323号 西门口站 信丰行炖品皇店 老字号的炖品店 全部都是原盅隔水炖 因此炖汤的味道很浓郁 人均:15-30元 地址:光孝路65号 荣生集北水蛇粥 粥底要熬制3-4小时 口感细滑甘香 水蛇早已拆好了骨 放入熬制好的粥底里现滚非常鲜甜 招牌陈皮骨,味道香浓 入口带有陈皮特有的香味 人均:30-50元 地址:光孝路62号 米市路大排档 这里的招牌椒盐赖尿虾、咸蛋黄炒云南小瓜 豉汁蒸钳鱼、酱爆生肠够镬气够惹味 所以恶劣的环境也无阻小店生意红火 以及前来觅食的人的热情 人均:15-30元 地址:米市路47号泗巷 明兴鱼蛋粉 鲜甜的上汤搭配手制的鱼蛋 牛肉丸在鼎峰时期日售过千碗 五彩鱼蛋粉是店内招牌 用咸水鱼制作的鱼蛋口感爽口 人均:15-20元 地址:中山六路177号 公园前站 五代同糖 这里的出品都不错 最多人点的是芒果肠粉和心太软 雪白的肠粉晶莹剔透 鲜甜的芒果镶嵌在肠粉里面很新奇 人均:20-30元 地址:惠福东路590号 巧美面家 巧美面家最大特色是它的五宝云吞 汤底用了大量的虾籽,因此汤鲜美滑润 面条爽口弹牙 每一个云吞都料足味美,让人吃过难忘 人均:10-20元 地址:惠福东路401或455号 苏记美食 苏记牛杂确实 汤汁浓郁、味道丰富、齿颊留香 牛肠、牛膀、牛肺、萝卜 用加了花椒、八角等五种味料的酱汁慢火煲煮 再剪开小块,用小竹签串着醮辣椒酱吃 入口回味无穷 人均:10-20元 地址:惠福东路600号 农讲所站 利华饭店 地道的人龙粤式小饭店,价格实惠 出品有广州特色,比较有名的菜式有 捞鳝片、陈皮骨、豉油皇鹅肠,几乎每桌必点 一般过了下午6点要等位1个小时或者以上 人均:30-50元 地址:德政中路333号 达杨炖品 原只椰子炖竹丝鸡更是俘虏了不少人的心 味道惊艳不用说 更重要的是真材实料有保证 人均:15-25元 地址:文明路160号 玫瑰甜品、百花甜品 甜品的种类很丰富,玫瑰甜品的招牌是 杏仁豆腐和芒果西米露 而百花甜品的招牌是 红豆沙、芝麻糊、杏仁奶糊 两家店相距不过几米,可以两家都尝尝 人均:10-20元 地址:文明路210号 老西关濑粉 纯手工制作的濑粉已经越来越难吃得到 萝卜干碎粒是濑粉画龙点睛的一个重要部分 人均:5-10元 地址:文明路216号 万福路广记 最为人津津乐道的是这里的鹅掌翼煲 通常来这里除了点一个鹅掌翼煲 外加一些冬瓜片、炸支竹、肉丸等打火锅 很是过瘾。鹅掌翼焖得尤其入味 人均:20-50元 地址:万福路154号 烈士陵园站 牛鲜馆 特别推荐用牛筋丸打火锅 牛筋丸入口爽脆弹牙,汁液丰富 一口咬下去香汁四溅。汤底很鲜美 肉类配上潮汕特色沙茶酱,味道一级棒 人均:30-50元 地址:东华西路205号 体育西路站 稻香酒家 稻香酒家人气很旺 价格不算便宜,但胜在服务好 无论是早茶点心还是小炒、火锅 出品都让人满意 特别推荐虾饺 皮儿薄,馅儿好 大大的虾仁让人口感满足 人均:20-50元 地址:天河城广场706-708 诚+鸡白汤拉面 不同于骨汤底的日式拉面 主打鸡汤底,用5只鸡骨熬制5小时 汤底浓醇,肉质鲜嫩 面条爽道,弹牙又细腻 人均:51元 地址: 天河区体育西路101号维多利广场3楼 |
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