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在广州这样一个包容性超强的城市中，全国甚至全世界不同美食都汇聚于此，品种多到不胜枚举。从街边最为寻常的牛杂、粥粉面饭再到高档的粤菜餐馆西餐厅，无论是狭窄的小巷还在繁华大街都有好吃的，所谓食在广州，说得一点也不假。 而来广州游玩和觅食，最方便快捷的非乘坐地铁莫属，而一号线可谓地铁线路中的大哥大，如今已开通二十年，沿线美食肯定多不胜数，所以特意整理出地铁美食攻略，方便各位食货收藏到处去觅食！ 地铁一号线 【芳村站】&【黄沙站】&【长寿路站】&【陈家祠站】&【西门口站】&【公园前站】 地铁一号线 【芳村站】 越来越多人知道芳村藏着众多美食，所以远道而来只为寻找地道的美食，这里的美食便宜又好吃，让人回味无穷。 -阿婆牛杂- 人均：5-10元 营业时间：不定时 推荐美食：牛杂、面筋 地址：荔湾区芳村大道陆居路陆居市场招牌内，芳村站B2出口 美食介绍：这是一档非常个性的小摊，因为档主是一位老婆婆，喜欢什么时候摆摊就什么时候摆摊。所以可遇不可求。但是别看这家牛杂只是小小一个摊位，来这里排队的人可是非常多的，还是排长龙那种，所以遇上的话一定要排队试试。 -满记艇仔粥- 人均：5-20元 推荐菜式：艇仔粥 营业时间：下午5点到凌晨 地址：荔湾区上涌直街8号(珠江隧道收费站侧)，同样是芳村站B2出口 美食介绍：满记艇仔粥有超于三十年历史了，在十几年前，满记艇仔粥其实真的是在一艘艇上面经营的，只是后来才搬到岸上去。这里的招牌艇仔粥，粥底熬得香滑绵绸，料足得很，有鲜鱿、叉烧丝、浮皮、蛋丝、鱼片、油条片、炸花生等等，而且5、6块钱能吃上一碗了，便宜还管饱。 【黄沙站】 黄沙的水产市场是大家熟知的海鲜集散地，在广州乃至华南地区都属于最大规模的，这里的海鲜种类丰富，价格实惠。，所以很多人来这里买自己喜欢的海鲜，拿到附近的酒楼餐馆加工。通常加工的海鲜都按照斤来计算收费，不过不同的烹饪方法收费会不一样。现买现做现吃的海鲜，绝对新鲜让人回味。 -盛港湾海鲜食府- 人均：50-150元 推荐菜式：盐水濑尿虾、椒盐濑尿虾、芝士番薯、三文鱼刺身 营业时间：早上11点到晚上12点 地址：荔湾区西猪栏路14号6楼 美食介绍：盐水濑尿虾、椒盐濑尿虾、三文鱼刺身几乎是每桌必点的菜式，可以自己买海鲜到这里来加工，也可以直接点菜。这里加工的盐水濑尿虾胡椒很够味，让濑尿虾的独特鲜味散发得淋漓尽致。顶楼有露天的阳台，可以边吃海鲜边欣赏珠江两岸夜景。不过排队等候的人很多，而且服务员态度爱理不理的。 -金沙港海鲜酒楼- 人均：50-150 元 推荐菜式：盐水濑尿虾、椒盐濑尿虾、芝士伊面、三文鱼刺身、三文鱼骨腩煲、葱油饼 营业时间：早上11点到晚上12点 地址：荔湾区西猪栏路14号5楼 美食介绍：黄沙海鲜市场周边另一家比较有名的海鲜酒楼，也是可以自己买海鲜加工或者在酒楼现点。加工的海鲜味道不错，除此之外，芝士伊面、三文鱼骨腩煲出品也不差，葱油饼也是热门的菜式。不过排队等候的人很多，茶位费有点贵，服务员态度依然不见得很好。 -侨美兰桂坊- 人均：50-100 元 推荐菜式：乳鸽、椰汁木瓜炖雪蛤、咖喱蟹 营业时间：午市和晚市 地址：荔湾区沙面南街5号 美食介绍：这里主打粤菜和东南亚菜系，招牌烧乳鸽俘虏了不少人的心，用皮脆肉嫩\汁多香浓来形容最适合不过了。咖喱蟹充满东南亚风味，咖喱香浓诱人，蟹肉肉质结实，配合得天衣无缝。饭后一定要点椰汁木瓜炖雪蛤作为甜点，鲜甜的椰汁和清润的木瓜结合得甜而不腻，加上用青蛙造型的器皿上桌，增分不少。 【长寿路站】 长寿路一带是极有广州西关味道的一条路，在这里能够发现广州最地道的最寻常的美味。 -美美炸物- 人均：3-10元 推荐菜式：炸芋虾、炸罗汉斋卷、酿鲮鱼 营业时间：早上10点到下午6点 地址：宝华路130号 美食介绍：这是在宝华路上不太起眼的小店，但炸物的种类很多：炸芋虾、罗汉斋卷、春卷、炸鱼皮、炸云吞、酿茄子、酿尖椒等等。最受欢迎的莫过于炸芋虾，入口香脆松化香口，吃起来皮脆内软，满口充斥着芋头香味。炸芋虾里面没有虾的，只是把芋头切成丝状，弄成像一只虾的形状才叫芋虾。其他出品也不错，所以前来购买的人络绎不绝。 -宝华面店- 人均：16-25 元 推荐菜式：云吞面、牛腩面、猪手面 营业时间：早上到晚上 地址：宝华路117号 美食介绍：宝华面店是老字号面店，顾名思义就是吃面的，牛腩面、云吞面、猪手面、牛三星面等等都能吃得到，每次走过路过都看到小小的店里挤满了人，也是因为名声在外，所以宝华面店的价格比起其他面店略高一些。这里的面条是竹升面，细细的，口感爽脆有嚼劲。汤底有很香的大地鱼的味道，加上韭黄的香味点缀，让人品尝到浓浓的广府面条味道。 -陈添记鱼皮-
人均：10-20 元 推荐菜式：鱼皮 营业时间：全天 地址：宝华路59号侧十五甫三巷内进第2档 美食介绍：这里只有三种食品售卖：鱼皮、艇仔粥、猪肠粉。鱼皮是凉拌，加入花生米、香菜、香油搅拌，喷香诱人。吃上一口又爽又脆的鱼皮是人生一大乐事。特别说一下，在陈添记鱼皮档口的同一条巷子里面，新开了一家模仿他的“乐叔鱼皮”，外来的游客可能会搞混。 -顺记冰室-
人均：10-20 元 推荐菜式：榴莲雪糕、芒果雪糕、椰子雪糕 营业时间：全天 地址：宝华路85号 美食介绍：基本上代表广州的小吃你都能在顺记冰室找到和吃到，不过味道方面就真的见仁见智了。这里的代表作是各类的冰和雪糕。其中榴莲雪糕、芒果雪糕、椰子雪糕最受欢迎，雪糕入口即溶，口感顺滑，榴莲、芒果、椰子味道浓郁。 -新联肠粉-
人均：5-10 元 推荐菜式：肠粉 营业时间：早上7点到下午1点 地址：多宝路88号 美食介绍：不少老广州都认为新联肠粉是广州最好吃最正宗的布拉肠粉。这里的肠粉软滑之中带韧性而且保留着米香，肉码也滑嫩。豉油和辣椒酱是特制过的，特别好吃。由于价廉物美，所以这里经常要排长龙，而且每天只营业半天，通常到了下午就打烊了。 -坚记面店-
人均：10-20 元 推荐菜式：牛腩伊面、云吞伊面 营业时间：全天 地址：长寿东路301-303号 美食介绍：坚记面店也是吃传统广府面食的好地方，不过这里用的既不是竹升面也不是熟面，而是伊面。煮得带有韧劲的伊面，配上牛腩、猪手的同时也吸收了牛腩、猪手的汤汁精华，再来喝上一口汤，幸福滋味在心头。 -南信牛奶甜品专家-
人均：10-20 元 推荐菜式：双皮奶、牛三星汤、鲜虾云吞面 营业时间：早上9点到晚上11点 地址：荔湾区第十甫路47号 美食介绍：上下九附近的老字号之一，双皮奶是必点的。舀上一勺双皮奶，奶味浓郁香滑，质感粘稠。牛三星汤和鲜虾云吞面出品也不错，店里人气很旺，所以服务员难免会照顾不周。 -娟姨第一家猪脚姜士多店-
人均：8-15 元 推荐菜式：猪脚姜 营业时间：全天 地址：第十甫路吉鸿居1-1号 美食介绍：一碗猪脚姜里面有一个猪蹄、一个醋蛋以及几片姜。猪蹄已经炖煮了好久，满满的胶原蛋白；醋蛋的味道已经完全被甜醋浸入；姜片的姜味儿已经散发了只剩下淡淡的辣味。值得一提的是它的甜醋，酸酸甜甜的非常浓稠，好吃不腻。广东人妇女生了宝宝都会吃猪脚姜来滋补身体。 -吴财记面家-
人均：10-20 元 推荐菜式：云吞面、炸云吞 营业时间：全天 地址：荔湾区大同路84号和隆里20号 美食介绍：吴财记面家也是西关的老字号之一，招牌云吞面面条爽口弹牙，鲜虾云吞皮薄馅多饱满，汤底香浓扑鼻味道鲜美。炸云吞非常酥脆，一口咬下去发出嘎滋嘎滋清脆的声音，馅料的美味和炸云吞的脆皮配合得天衣无缝。 -丽的面家-
人均：18-25 元 推荐菜式：叉烧、云吞面 营业时间：全天 地址：荔湾区多宝路298号 美食介绍：这里的叉烧肥瘦适中肥而不腻，让人齿颊留香。至于云吞面，先喝一口上汤，伴随着韭黄的香气，再来品尝爽口滑韧的面条。鲜虾云吞里每只都包含大虾，裹上鲜肉，味道爽口鲜美。唯一不足就是这里价格比较贵，小碗18元，大碗25元。 -国强粥粉面-
人均：10-20 元 推荐菜式：干炒牛河 营业时间：全天 地址：荔湾区逢源路63号 美食介绍：头等推荐干炒牛河，13块一碟不算便宜，但是炒牛河的火候很足很够镬气，牛肉分量很足，腌制得非常有味。吃上一口，香气直冲脑勺，让人不禁称赞而且停不了口。艇仔粥、鲜虾肠粉也是这里的代表作。 【陈家祠站】 陈家祠地铁站附近的荔湾路和西华路一带向来是广州美食根据地之一，大街小巷布满了地道的广州风味小店，以实惠的价格和美味的出品征服着人们的胃。 -嘉乐蛋挞王-
人均：2-4 元 推荐菜式：原味蛋挞 营业时间：全天 地址：荔湾路67号 美食介绍：这里的蛋挞西饼种类挺多的：原味蛋挞、红豆蛋挞、咸蛋挞、萨琪玛、绿豆饼、糯米糍等。 他家的蛋挞和肯德基的蛋挞不一样，蛋挞的皮会厚一点，但也算是松脆。一口咬下去，又浓又香甜的蛋浆充斥着口腔，新鲜出炉的蛋挞会更加棒。 -珍珍小食店-
人均：10-20 元 推荐菜式：牛腩珍珠肠、牛腩河粉 营业时间：全天 地址：西华路183号 美食介绍：这里最有名的是牛腩，所以来的人基本都是点牛腩河粉、牛腩猪肠粉又或者配一碗牛三星汤。牛腩河粉的汤底好浓，牛腩牛筋够入味，每次入口都感觉到有很多骨胶原。牛腩猪肠粉的主角是牛坑腩，采用了多种香料长时间熬制，使焖出来的牛腩不但入味，而且质地松软。 -芳记小食店-
人均：5-10 元 推荐菜式：肠粉、皮蛋瘦肉粥 营业时间：全天 地址：西华路280号 美食介绍：这里主要吃传统的布拉肠和生滚粥。虽然环境不大好，但优势在于能够吃得到传统老广的味道。拉肠粉质较厚身，软糯有韧性，米味浓厚，肉裹在里面颇为通透，豉油是比较传统的西关甜味底。粥底香绵，出品不错。 -富记鱼蛋粉-
人均：5-10 元 推荐菜式：杂锦鱼蛋粉 营业时间：全天 地址：荔湾区西华路323号 美食介绍：富记鱼蛋粉的亮点，用广州话来说就是“抵食夹大件”——价平分量足的意思。在这个物价飞涨的年代，5元能吃一碗鱼蛋粉实属难得。可以加2块钱来一份炸鱼皮，炸鱼皮沾上用大地鱼熬制过的汤一起吃，别有风味。 -牛羊杂汤-
人均：10-20 元 推荐菜式：牛三星汤、牛羊杂汤 营业时间：下午3点到售完为止 地址：荔湾区西华路金花直街 美食介绍：这家牛羊杂汤店非常牛逼，很多美食微博都有报道过它。也因为如此，每次去都要排队，大家前来购买的无非就是牛羊杂汤或者牛三星汤。汤底早就熬好了，牛羊杂或者牛三星都是现煮的，喝一口汤头，会喝到药材和胡椒的味道，不过不喜欢吃内脏的人可能比较难以接受。牛羊杂汤适合冬天来喝暖暖身子，如果夏天来估计边喝边流大汗。 -卖大包-
人均：5-10 元 推荐菜式：干蒸、牛肉球、饺子 营业时间：全天 地址：西华路504号 美食介绍：基本广州点心例如：叉烧包、干蒸、咸水角、饺子、紫菜卷、牛肉球、生肉包、春卷、水晶饼、 糯米鸡、豆沙角等粤式点心都有，价格比酒楼的便宜。所以经常都有人在这里排队购买，全部出品都令人满意。 -合兴小食店-
人均：5-10 元 推荐菜式：濑粉 营业时间：早上到傍晚 地址：西华路第一津街44号 美食介绍：这家合兴小食店就是吃濑粉的，小店的位置有点难找，但依然很多人光顾，老街坊、听其名远道而来的人很多，所以小食店很旺。濑粉份量都挺大，濑粉入口有韧性，不粘牙有米味。加上虾米、冬菇、猪油渣、榨菜等配料，实属一绝。 【西门口站】 西门口，广州老城区之一。在这里，让人不仅能感受浓浓的广州生活气息以及质朴的市井生活风情，更让人能品尝到埋藏在老街巷当中的风味美食。 -信行丰炖品皇店-
人均：15-30 元 推荐菜式：原只椰子炖竹丝鸡 营业时间：全天 地址：光孝路65号 美食介绍：想喝广东炖汤滋补一下身体？这里是一个好选择。平时最受欢迎的炖汤基本都是原只椰子炖竹丝鸡，我们所说的竹丝鸡，其实就是乌鸡。老字号的炖品店，全部都是原盅隔水炖的，因此炖汤的味道很浓郁。椰子炖竹丝鸡益气祛风，南北杏木瓜炖猪肺止咳润肺，天麻瘦肉炖猪脑通络益智，还有其它很多不同功效的搭配炖品。 -荣生集北水蛇粥-
人均：30-50 元 推荐菜式：水蛇粥、陈皮骨 营业时间：全天 地址：越秀区光孝路62号 美食介绍：这里用东北大米作为粥底的材料，从每天8点便开始熬粥，粥底要熬制3-4小时，软糯香滑超好吃。而水蛇早已拆好了骨，放入熬制好的粥底里现滚非常鲜甜。而招牌陈皮骨，味道香浓、入口带有陈皮特有的辛香味道，也是值得一试的美味。 -碗仔翅、烤鹌鹑蛋走鬼摊-
人均：3-5 元 推荐菜式：碗仔翅、烤鹌鹑蛋 营业时间：下午到晚上 地址：光孝路麦当劳旁边 美食介绍：烘鹌鹑蛋和碗仔翅是光孝路的两大黄牌。煮至浓稠的碗仔翅材料有冬菇云耳等，3元一碗的价钱差不多可媲美酒楼几十元的味道。嫌原味不够浓厚，可自行添加胡椒粉麻油等配料，自己动手，丰衣足食。吃完碗仔翅来串烘鹌鹑蛋，蛋白烘至焦黄香脆很好吃。其实街边走鬼档不但物美价廉，而且充满了亲切感，这样的光景是从小就伴随着自己长大的记忆。 -孖记士多-
人均：15-30 元 推荐菜式：濑尿虾、咸蛋黄炒云南小瓜 营业时间：下午5点到晚上 地址：米市路47号泗巷 美食介绍：在米市路上，有一家在小巷子中网红士多外，聚集了大群年轻人在徘徊或是焦急等待，你再往巷子里头张望，如果你第一次来一定会惊讶于为什么这家只有几张烂板凳和破报纸铺设的小桌子的店如此受欢迎，其貌不扬，甚至可以说是破烂的店竟能成为网红店。首先价格低廉是一个卖点，另外就是这里的招牌椒盐赖尿虾、咸蛋黄炒云南小瓜、豉汁蒸钳鱼、酱爆生肠够镬气够惹味，所以恶劣的环境也无阻小店生意红火以及前来觅食的人的热情。 -回民饭店-
人均：20-50 元 推荐菜式：点心 营业时间：全天 地址：中山六路325号 美食介绍：说明是回民饭店，这里是没有猪肉做的菜式的，我想“清真”来形容这饭店绝对没错，这是广州唯一一家把粤菜做得清真的地方，味道和出品都不错，所以前来帮顾的人也不少。 -明兴鱼蛋粉-
人均：15-20 元 推荐菜式：鱼蛋粉 营业时间：全天 地址：中山六路177号 美食介绍：明兴鱼蛋粉之所以能在变化万千的中山六路屹立不倒16年的秘密，就是那用猪骨、大地鱼、干瑶柱每日24小时不间断熬制的上汤中。五彩鱼蛋粉是店内招牌，用咸水鱼制作的鱼蛋口感爽口；鲜鱼肉打成的鱼皮包裹着猪肉馅的鱼皮角则柔韧有弹性；而猪肉牵手鱼肉被腐皮包裹在内的是鱼卷；规律换油，用皖鱼皮手制的鱼皮脆身松化，没有油溢味，鲜甜的上汤搭配手打鱼蛋、牛肉丸，吃过的人都被俘虏，甚至在鼎峰时期日售过千碗。 【公园前站】 首先公园前地铁站内就是动漫星城，所以里面购物、美食都有，而北京路商业步行街商圈也在站外附近，惠福东路美食街就在其中，这短短的美食街上汇聚着韩、越、泰、日菜式，也能品尝到地道粤式粥粉面饭的美味，可以称得上众口能调。 -大头虾越式风味-
人均：30-50 元 推荐菜式：咖喱蟹，麻油鸡，春卷 营业时间：全天 地址：越秀区惠福东路548号 美食介绍：这是一家非常符合广州人口味的越南菜馆，每天饭市都有一大堆人等位。里面菜式很多，价格从二十来块钱到四十来块钱不等，不过吃咖喱虾或者咖喱蟹的时价海鲜就要贵一点。越式春卷炸得松脆可口；咖喱虾蟹肉质结实，酱汁香浓带有椰子清香，非常值得一试。 -巧美面家-
人均：10-20 元 推荐菜式：五宝云吞 营业时间：全天 地址：越秀区惠福东路401号或者455号 美食介绍：巧美面家最大特色是它的五宝云吞。汤底用了大地鱼和猪骨熬制，再加入虾籽，因此汤非常鲜甜。而面条则爽口弹牙，五宝云吞有五个口味：蟹子、鲜虾、鲍鱼仔、瑶柱、鲜虾蟹子，每一个云吞都料足味美，让人吃过难忘。 -苏记美食-
人均：10-20 元 推荐菜式：牛杂 营业时间：全天 地址：越秀区惠福东路600号 美食介绍：小编只推荐这里的牛杂。苏记的牛杂确实汤汁浓郁、焖得非常入味。汤汁里面加了花椒、八角等香辛料，使得酱汁香浓味美，再加入牛腩等材料进去焖煮，买一份剪成小块，用小竹签串着醮辣椒酱吃，回味无穷。 看来这么多地铁沿线站的美食，是不是已经馋到不行了？赶紧收藏文章，明天开始逐一去尝遍吧！ 编辑：茶茶君 图：大众点评 · END ·
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