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爱吃茼蒿，
喜欢它特别的香气！
在家常菜中它登上餐桌的几率也非常的高哦，
尤其是涮火锅时，
茼蒿一定是一道必点的蔬菜！
它含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，
可以养心安神、降压补脑，清血化痰，
润肺补肝，稳定情绪，
防止记忆力减退。
茼蒿气味芬芳，
也能增加食欲，
在众多绿叶蔬菜中它的营养价值也是蛮多的哦！
今天就和大家分享一下我家的午餐吧——
素炒茼蒿
准备的食材：茼蒿、胡萝卜、大蒜
调味料：白糖、生抽、食盐、鸡精、香醋、花生油
做法：
1.茼蒿洗干净后，切成小段，装盘待用。
2.胡萝卜去皮擦成丝，大蒜切片备用。
3.炒锅中放入少许花生油，带油热后，放入蒜片炒香。
4.再放入胡萝卜丝翻炒几下。
5.将切好的茼蒿放入锅中一起翻炒
6.见茼蒿炒变色的时候，加入少量的生抽、白糖、食盐、鸡精调味，在出锅前，淋上少量的香醋提味。
7.翻炒一下，装盘出锅喽！！
炒好的茼蒿，
绿油油的，
看着就非常有食欲呢！！
快上米饭！！
开吃！！！
小贴士：
胡萝卜含有脂溶性维生素，所以一定要过油炒一下，才会更营养哦！！ |
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