花生酱马芬

   

花生酱马芬

 主料:

        全蛋(2个)   细砂糖(60g)   沙拉油(50g)   花生酱(100个)   鲜奶(60g)   低筋面粉(100个)   泡打粉(1小匙)   

制作流程：

1:全蛋加入细砂糖用打蛋器搅匀。

2:加入沙拉油搅拌均匀。

3:加入鲜奶。

4:加入带颗粒的花生酱。

5:继续搅拌均匀液体状。

6:低筋面粉和泡打粉一起过筛，加入到5中。

7:改用橡皮刮刀。

8:以不规则方向搅拌呈均匀的面糊。

9:用汤匙将面糊舀入纸膜内约8分满，烤箱预热，以180度上下火中层烘烤越25-30分钟。

注意事项：

马芬面糊的搅拌切勿过度（否则烤出来的蛋糕组织非常紧实，口感不好），面糊如有颗粒也无妨，可在容器上盖保鲜膜，室温静置30分钟，面糊会变得细腻均匀。
烘烤的温度一定要根据自己家里的烤箱温度调节。