羊肝的营养价值-怀孕妇能吃羊肝吗-羊肝不能和什么同吃
羊肝的功效与作用:养肝明目、促进新陈代谢、美肤润肤;孕妇可以吃羊肝，注意适量食用即可。
食物搭配
羊肝+枸杞子:补虚赢、温阳气、养肝明目羊肝若与枸杞子搭配食用，不仅能补虚赢、温阳气、强筋骨，还可养肝明目。对维生素A缺乏症及肾虚劳损、阳气虚衰、腰腿酸痛、行动无力、阳痿、早泄、遗精滑精、白内障、视力减退等症尤为适用，在一定程度上有益于保证身体健康。
羊肝+菊花：养肝明目、清热消炎
羊肝有养肝明目的功效，为肝病目疾之良药；菊花清热消炎效果较强，适用于疔毒、痈疽、咽喉肿痛、皮肤瘙痒等症状。羊肝与菊花同食，对身体大有益处，不仅可增强清热功效，更可明目，有效改善各种眼病。
羊肝不能和什么同吃
羊肝+猪肉：易生怪味
因为羊肝性味苦寒，补肝、明目，缓解肝风虚热；而猪肉滋腻，入胃便作湿热。从食物药性上说，羊肝与猪肉不宜搭配食用。另外，羊肝有膻气，与猪肉一同烹炒，易生怪味。从烹饪角度讲看，羊肝与猪肉也不宜搭配同食。
羊肝+竹笋：降低原有的营养价值
羊肝与竹笋功能、性味虽无抵触之处，但竹笋中含有一些生物活性物质，若二者同食，易产生某些有害于人体健康的物质，并会降低原有食物的营养价值，甚至影响人体健康，产生一定程度的不良反应和不适症状。故二者不宜同食。
羊肝+青椒：有损健康
青椒营养丰富，尤其富含维生素C；而羊肝中也含有多种营养成分。羊肝若与生青椒共食，羊肝内所含的金属如铜、铁等离子会破坏青椒中富含的维生素C，从而降低羊肝和青椒的营养价值或产生一系列不良反应，不利于人体健康。
羊肝+西红柿：产生副作用
西红柿是营养价值非常高的食品，其维生素C含量很高，对肝脏细胞的修复大有好处；羊肝的营养价值也比较高。但羊肝与西红柿同食却会对身体不利，引起身体不适，所以要避免将羊肝与西红柿搭配同食，以免损害身体健康。
羊肝+毛豆：破坏营养成分
羊肝有养肝明目之功效，为肝病目疾之良药；毛豆是富含维生素c的蔬菜。二者搭配同食会抑制营养成分的吸收。
人群宜忌
宜：
眼睛干燥者
夜盲症患者
维生素A缺乏症患者
贫血患者
忌：
高血脂患者
高血压患者
糖尿病患者
烹调宜忌
羊肝富含蛋白质、磷、铁，且脂肪含量少，对人体健康大有益处。但因羊肝异味较大，所以在烹煮时应尽量煮透，还要注意不要煮得太老，以免影响到滑嫩鲜美的口感。
