雨花茶

    雨花茶，南京特产，因产于南京中华门外的雨花台而得名。1959年被选为我国十大名茶之一，至今已有五十年的历史，并在雨花台等地开枝散叶，形成了雨花茶产业，年产量达到五百吨左右。

    1966年起畅销海外，在日本、东南亚一带，人们将雨花茶当作珍贵礼品赠送亲朋好友。它以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味闻名中外。

    雨花茶还有一段历史，在公元4世纪的东晋时代，南京的百姓就有喝早茶的习俗。故事是这样的，有一个老妇人，每天早晨提着一壶茶沿街叫卖，百姓都争先恐后地买她的“雨花茶”汤来喝，奇怪的是，这老妇人自一清早叫卖到晚上，壶中茶汤不减。老妇人把卖茶所得的钱全部分给孤苦贫穷的人，贫穷的人都很感激她。这个消息被当时官吏知道，派人把老妇人抓了起来，关进牢里。第二天一清早，老妇人不见了。后来，雨花台一带开始遍布葱郁碧绿的茶园。