瓜豆类花开前后的栽培近日是瓜豆类蔬菜花开结果的时期，有花才有果，雌花多结果多。如何让雌花开得多？如何防止落花落果？如何促进果实肥大？是爱好蔬菜种植者应该关心的的话题。当前市场上供应的瓜豆类蔬菜，除了靠大量的化肥获高产，还常用植物生长调节剂，如将赤霉素、防落素、乙烯利等的水溶液喷洒于植物的叶面和花朵，防止它们落花、落果，促进它们坐果及果实肥大。在家中庭院种植，大多人施用化肥，但不用生长调节剂。所以在瓜开花前最好施化肥，使瓜多结瓜和少落瓜。如茄子可通过摘除老叶，减少落花、落果、使果实着色、减少病虫害发生。马铃薯当其花蕾抽生后，只要及时摘去花枝，就能使养分集中，促进薯块生长。多数瓜豆类蔬菜，当它们花开前后，如采用整枝、摘心、打杈、摘蕾、摘花、摘除老叶、人工授粉等不同措施，不用生长调节剂也能高产，而掌握不同植物雌雄花开前后的特性，更是获增产最重要的关键。
瓜类植物抽蔓后的应对 大多瓜类植物常采用立竿、搭架，然后理蔓、绑蔓、或压蔓的栽培法，以增加叶片面积的指数、提高光能的利用率、增加植株密度、改善通风透光条件，促进果实发育，减少病虫害发生。当瓜类植物发生抽蔓后，不同品种需采用不同的措施应对，如处理得当就能丰收，让栽培者乐开怀。 盆栽蔬菜通常要比地栽蔬菜多施肥料，因為盆栽土壤的養分會在澆水時流失，而且不像地栽蔬菜可以從周圍的土壤吸取養分。盆栽蔬菜施肥需比地栽勤快。用盆子種植番茄和甜椒時，最好先在土壤中摻入粒狀的緩釋肥料(slow-release fertilizer)，氮磷鉀的比例要均衡，可以選擇比值為10-10-10或14-14-14的肥料產品。(在這三個數字中，第一個代表的是氮，第二個是磷，第三個是鉀。)
叶面肥
一般在当地6月15日～8月15日两个月的结荚期内，应用磷酸二氢钾进行叶面喷施，大约喷7～8次，可以避免油豆角落花落荚。 如只开花不结瓜可用2克钾肥2克硼沙2加仑水进行喷叶面肥，五至七天一次，连续三次，叶面连续喷营养液（也可以称为叶面喷肥）来替代用2，4-D蘸花确保坐果一事。其具体配方就是在1升清水中加硼砂与磷酸二氢钾各1克，再加叶喷微肥0.5～1克，总浓度不超过千分之三。从笫一花序笫一朵花欲开之时起喷，五天左右一次，视具体情况共喷4～6次（因每株番茄叶片总面积有限、载果量有限，双干整枝的最多4次就够了，单干整枝的最多可使用5次或6次）。以后为兼顾同时开花的枣树的坐果需要，以及还要兼顾此时灭菌防病的需要，也使用过1升清水中加硼砂、磷酸二氢钾与代森锰鋅各1克的配方来插入使用一次或两次。今年仍然如此，但配方有简化。
从去年下半年以来，市售的小袋装农用磷酸二氢钾全部实现了复配化，即在磷酸二氢钾中加入了各种必需的中微量元素。因此该通用配方也简化成了1升清水中加硼砂1克、磷酸二氢钾2克，不再去加叶喷微肥。这个简化通用配方对开花坐果期的番茄、辣椒、茄子等茄科蔬菜；四季豆、豇豆等豆科蔬菜；南瓜、冬瓜、黄瓜、西瓜、苦瓜、丝瓜、西葫芦等葫芦科蔬菜，以及各种果树，都可以使用。从临近开花起喷，视天气情况，四至五天一次，连喷2、3次（需要兼顾考虑此时灭菌防病作用的，也可以插入间喷1升清水中加硼砂、磷酸二氢钾与代森锰鋅各1克的配方，不超过两次，不可连用）。以无风睛天的傍晚喷雾，叶片吸收效果最好。 为什么要在营养液中加入农用硼砂？因为硼元素能促进花粉粒的萌发、授粉受精和子房的发育，缺硼会使花芽分化、花粉的发育和萌发受到抑制。以前我国很多地区的土壤中都缺硼，现在是否全面改善了也不清楚。因此在关键时期使果、菜植株强化吸取到适量的硼元素，可以有效提高果、菜的坐果率，减少落花落果、谎花谎果的损失。
瓜果類 瓜果類較需"鉀"元素
當番茄和甜椒開始結果時，每星期應施一次水溶性肥料(water-soluble fertilizer)，要選擇磷高於氮的肥料，妳可以用15-30-15的產品。氮肥主要是促進植物長葉，但種植番茄和甜椒是為了收成果子，如果氮肥過高，會產生葉多果少的現象。
需要注意的是，不要在盆土乾燥時施肥，應先把水澆透，一兩小時後，再用把水溶性肥料混在清水中澆一次。清水和肥料的混合比例應依照肥料包裝上的說明。 南瓜種植時也要注意肥料不可施用太多，因為南瓜對肥料的吸收力很強，所以肥料施用過多會呈現『蔓的顏色失去鮮明』，使蔓只會延伸而結不出果實；所以施肥適量即可。
苦瓜；其雌花着生的节位因品种而异。一般主蔓第8节—20节，发生第1朵雌花，侧蔓第1、第2节即开雄花，以后每隔3-7节才生雌花。因此只需留几条最粗壮的侧蔓让它开花、结果，剪除基部细弱侧枝及过密衰老的黄叶、老叶、病叶，使植株通风透光好就能促高产。另；及时摘除嫩瓜也能促进更多的雌花发生。 苦瓜由于是不断开花不断结瓜不断采收，其需要的有机肥量会更大，如基肥：需要施入1000公斤腐熟鸡粪（或4000公斤猪粪）加入过磷酸钙70公斤、氯化钾15公斤（栽后10天淋施1次10％粪水肥，栽后20天淋施20％粪水肥加尿素10公斤，茎蔓生长期用15：15：15复合肥30公斤对水淋施，此后每收1次瓜，基本用上述复合肥20公斤对水或对稀薄粪水淋施1次）。 苦瓜和番茄不同，番茄摘掉頂芽後，會立刻長出側芽，而苦瓜頂芽一旦摘除，長勢立刻明顯減緩，側生的新藤也會減少，收成當然也就不會理想。總之，對待苦瓜的頂芽要手下留情。 .苦瓜；它的植株任其自然生长也能开花结果，但其主蔓分枝能力极强，如果基部侧枝过多或侧枝结果过早，便会消耗大量的营养，妨碍主蔓的正常生长和开花结果。在苦瓜植株爬蔓初期，可人工绑蔓一两道后引蔓，如将它的抽蔓分成扇形爬架，更利于主侧蔓都能均匀地爬满棚架，互不遮挡。为促进这样的生态，可随时将主蔓1米以下的叶腋侧芽或侧枝摘掉，只留1根主蔓上架，放任其生长；一直到它生长后期，即植株开始衰老之时。期间；需及时摘除过于密闭和弱小的侧枝、老叶、黄叶、病叶，以利通风透光，延迟采收期。 毛瓜 其雌花出现早而多，一般主蔓上第3---第5节开始出现雄花，第5—第8节出现第一批雌花。以后；雌花与雄花交替着生，直到生长结束。它的侧蔓第1、第2节开始着生雌花，以后亦与雄花交替着生。在它的结果前及初期，应该摘除全部侧蔓，以集中养分培育主蔓，保证主蔓结果，以后可选留植株中部以上的侧蔓，增加后期结果数，提高产量。当雌花开放后10天，就应该采摘掉嫩瓜。 节瓜；当主蔓有5-6片叶子时，搭人字架，引蔓上架。在节瓜结果前及初期，应该摘除全部侧蔓，以集中养分培育主蔓，保证主蔓结果，以后可选留植株中部以上的2个侧蔓，每1侧蔓结1个瓜后打顶，以增加后期结果数，提高产量。为提高坐果率，应进行人工授粉，可在早上6-10时，取当日开的雄花，去掉花冠，对准雌花柱头涂抹几下即可。 佛手瓜；要种佛手瓜，整地时一定要在土中施足基肥，而且土厚不宜低于30厘米。以定植穴为中心，一平方米土面施腐熟农家肥30公斤以上，有条件的再加两公斤草木灰，没草木灰的可加200克氯化钾或硫酸钾，并与中、下土层充分混合均匀，之后上覆一层普通园土或配合土，植入瓜苗。剩下的，就是土干浇水了。夏末初秋进入盛产期时可以适当追几次肥，补充土壤中已被大量吸收的养分。它是多年生的宿根草本，雌花多生于侧蔓。第1年，其分枝发生晚而少，结果迟，产量低。第2年由宿根萌发新芽，分枝早而多，雌花发生同样早而多。为使它多结瓜，当雌花开放后15—20天，瓜重500克时，就该采摘。 佛手瓜；其侧枝分生力很强，每一个叶腋均可萌发1个侧枝，需整枝。为防止主蔓太多成为丛状，应将基部发生的萌蘖及时摘掉，每株最多保留2-3条主茎，主茎基部离地面1米高处不留侧枝。当它抽蔓后，引蔓上平棚架，长出侧蔓时，需将棚下的侧蔓摘除，棚上的侧蔓任其自然生长。结果后需吊蔓，使瓜蔓分布均匀。防止风害。 甜瓜；其主蔓很少开雌花，需靠侧蔓结瓜，侧蔓多在第1、第2节发生雌花，因此主蔓长出5-6片新叶后需摘心。当子蔓发生后应该选留2条强壮的子蔓，其余去除。待子蔓有5—6片叶时，留4叶摘心。当孙蔓发生，选留3条孙蔓，促进孙蔓早结瓜。 5.丝瓜；其主蔓第10节着生雌花，以后连续着生，连续结瓜。雌花开放后10-12天，就该采收嫩瓜。如肥水足、枝叶间通风透气，结瓜多、瓜形正。如气温高时，要补足水分，因水分不足，瓜易老化。盛果期，每1-2天需采收1次。 甜瓜。当瓜蔓长出5-6片新叶后，进行摘心，当子蔓发生后，选留2条强壮的子蔓，待子蔓有5-6片叶子时，留4片叶子摘心，在子蔓上选留3条孙蔓。比较早熟的品种也可采用4蔓整枝，在幼苗4-5片叶时摘心，留4根子蔓四向上架攀爬，当子蔓具4-8片真叶时摘心。留叶少；结瓜少、但成熟早。整蔓时；如爬地栽培，可将各侧蔓向一定方向牵引，通过压蔓法使瓜蔓均匀分布。如攀爬栽培，当瓜秧长到30厘米时也可以开始吊绳即吊蔓法，盘瓜秧时，为避免扭伤瓜茎，最好用手捏着瓜头，将瓜绳往瓜蔓上绕。 瓠瓜；其分枝力强，主蔓着生雌花晚，侧蔓第1---第2节即生雌花，因此该为主蔓早摘心，促进侧蔓多发生，使雌花提早发生。瓠瓜于晚间开花，可在傍晚或早晨进行人工授粉，促使它坐果、多结果。 在出蔓后可搭人字架或平棚架，当主蔓爬至架顶时可打顶摘心，促进侧蔓发生，即促进雌花早发生。当每条侧蔓结瓜1-2个后，在瓜前5叶摘心，如是晚熟品种，可在6-10片叶时打顶。当子蔓发生，可只留强壮子蔓结瓜，子蔓结瓜后，进行第2次摘心，促孙蔓发生和结瓜，以后任其自然生长，或进行第3次摘心。 冬瓜；其雌雄同株异花，其主蔓先开雄花，后开雌花，雌花发生的节位因品种而异。早熟品种在10节以内开第1雌花，以后连续开许多雌花。晚熟品种；多数10多节后开第1批雌花，以后每5—7节分化1个雌花，也有连续开2个雌花的情况。坐果前，应该将侧蔓全部摘除，坐果后只留3—4条侧蔓或全部摘除。主蔓坐果后，应该留15—20片叶打顶，以提高光合作用，促果实肥大。 冬瓜；早熟栽培的小型冬瓜，多用单蔓整枝法，只留主蔓，其余侧蔓均及时摘除，每株留2-4个瓜，最后1个瓜上留7-10叶后摘心。中晚熟的大型冬瓜，可用单蔓整枝，坐果前摘除所有侧蔓，坐果后的侧蔓任其生长。爬地生长的冬瓜，每一株留1瓜，以选留第3至第5朵雌花坐果为好。一般采用人为控制瓜蔓沿同一方向生长，为固定瓜蔓的生长方向，常结合压蔓引导，可按引蔓的方向挖一个5-6厘米深的圆形沟，把茎节和叶柄顺着盘入沟内，再盖土压实，俗称“盘条”，促发不定根。攀爬生长的冬瓜，一般搭平棚，瓜蔓上棚前，应摘除所有的侧蔓，引蔓上架后需宽松扎缚，让蔓叶均匀分布，不使瓜蔓重叠、遮阴过度。坐果前，需将侧蔓全部摘除。坐果后，只留3-4条侧蔓或全部摘除，主蔓坐果后，保留15-20叶打顶，以提高叶片光合作用的效能。 黄瓜； 種子勿泡水?種的時候，種子不要先泡水，可直接種在土裡。 種時要澆水讓它發芽，黃瓜澆水後最多5天就發芽了，記住要保持濕熱，若種子不發芽，可能是種子已經放了好多年，是不新鮮的種子，發芽率已經沒了。挖一 個 手指 一節 深度的 坑 ，放一顆黃瓜種子，在旁邊隔壁，再搓一個洞，再放1顆黃瓜種子。兩顆黃瓜成苗結伴長沒關係。 澆水?黃瓜是很淺的鬚根，根不是很多，所以需要水。 摘花?黃瓜其雌雄同株异花，属短日照作物，如雌花增多，雄花减少是与每天有8—10小时的日照和较低温度相关。不同品种的黄瓜，雌花着生的位置有很大差异，绝大部分品种雌花间断发生。黃瓜在長時，一片葉子算一節。 一般早熟品种在第3至第5叶出现第1雌花，中晚熟品种在第5叶以上出现第1雌花，侧蔓多于第1叶着生雌花。 雄花長長一根有一朵花，雌花在長在節莖上面，你看到短短的花，就可看到一小截黃瓜開始長。但再從地面開始往上數算四節的長花的地方要摘掉。有些品种以侧蔓结果为主，有些品种每节连续发生雌花。要提高黄瓜的坐果率，需使子蔓发生，使子蔓多生雌花，就该为主蔓早摘心、在子蔓雌花前2—3叶处摘心，促子蔓结瓜。对主蔓结瓜为主的品种，应在主蔓有4—5片叶时摘心，促子蔓早发生早结瓜。 每15天施磷、鉀肥?摘掉後，它往上長，它長到20節時，你把它頭莖摘掉，這20節裡摘掉4節，在16節處它會發側枝。主幹的母枝叫主蔓，支幹叫子蔓，子蔓再長出來的側蔓，叫孫蔓。 黃瓜大部分都長在子蔓、孫蔓上。若要讓子蔓、孫蔓長更多黃瓜，要每15天施一次肥，磷、鉀肥多放一點。 黄瓜；当瓜苗长至5片叶以上，蔓长30厘米时，需以2米长的细竿搭人字架，立即绑蔓，以后每1周绑蔓1次，当主蔓延至竿顶后，需摘心，促进下部节位发生子蔓，再生雌花，提高坐果率。可在子蔓雄花前2-3叶摘心，以利子蔓结瓜。以子蔓结瓜为主的品种，应在主蔓有4-5片叶时摘心，以促进子蔓早发生，早结瓜。或将主蔓7片叶以下的侧枝全部摘除，7片叶以上的侧枝予以保留，在侧枝第1雌花以上留2片叶摘心，以不影响主蔓生长，又能通过侧枝结果提高产量。 有時黃瓜掛果很早，但沒兩天果子就萎黃夭折了，不知道是什麼原因？ 有時黃瓜最初結的三條都有些畸形，一頭圓，另一頭尖尖窄窄的，是因為養分不夠嗎？ 要了解這兩個問題的答案，需要從黃瓜掛果的過程說起。家庭種的黃瓜品種大都是雌雄同株，同一棵植株會開出雄花和雌花。需要蟲媒把雄花的花粉傳遞給雌花才能結出瓜果。如果沒有蟲媒傳粉，或者授粉數量太少，就會發生第一位讀者所說的掛果夭折的情形，幼果還帶著花蒂就變得萎黃，很快就會脫落。 許多果樹的果子只有一粒種子，雌花只要接受一點花粉就能結果，但每一條黃瓜裡面都有非常多種子，這些種子要個別授粉才能結出飽滿的瓜果。一般昆蟲無法傳遞這麼多花粉，只有蜜蜂和熊蜂(bumble bee)是黃瓜的主要授粉蟲媒。尤其是熊蜂，遍體絨毛，躦在雄花花蕊中翻滾，全身沾粉，然後再躦進雌花大肆翻滾，讓雌花盡情受孕，每一粒受孕的種子在外層長出果肉，越多種子受孕，瓜果越圓滿。單隻蜜蜂的授粉功力不及熊蜂，每一次造訪攜帶的花粉量只有熊蜂的三分之一，但蜜蜂擅打團隊戰，群蜂反覆往返，授粉效果並不下於熊蜂。 正由於這個原因，即使雌花接受到花粉，但如果花粉數量不足，還有一部分種子沒有受孕，瓜果就會畸形發展，最長見的情形是第二位讀者所描寫的─一頭圓一頭尖，美國人稱之為「長頸子」(form a neck)。因為「頸子」中的種子沒有受孕，果肉發育不良。這種受孕不足的果子不僅畸形，而且長得特慢。 生長季節開始時，熊蜂和蜜蜂還沒有大量出動，最初結的黃瓜夭折或畸形是常有的事，隨後蜜群增加，夭折落果和長頸子的情形都可能改善。 聽說黃瓜結出的第一條瓜最健康，把這條瓜的種子收集起來為明年留種也最好。是這樣嗎？ 這種說法不僅沒有根據，而且可能產生不良後果。黃瓜的瓜果長得過熟而不予採收，任由種子的殼變硬，就會影響掛果的發展。有人發覺黃瓜植株長得好好的，但果子突然長不好，後來才發覺葉裡藏著過熟的瓜沒有採收。基於這個原因，當黃瓜植株陸續掛果時，每天都要檢查是否有成熟的瓜果，以便及時收成，季節末期才收集種子。 南瓜；其主蔓的雌花先出现，侧蔓的雌花出现晚，雌花着生的节位低。早熟品种第5—第7节出现雌花，晚熟品种在第15—20节之间或更晚出现雌花，当第1雌花出现后，每隔1—2节或5—8节再现雌花，也有连续几节出现雌花的情况。侧蔓上雌花着生位置因侧蔓在主蔓上的位置而异。近基部的侧蔓着生雌花迟，顶部的雌花出现较早。南瓜在第1瓜坐住后，需大量肥料，结瓜后留5-6片叶摘心。将头瓜采摘后，需追肥1-2次，可促进后续瓜生长。南瓜一般早晨开花，人工授粉后，落花落果的情况会大减。 .南瓜；其主蔓、侧蔓均能结果，主蔓雌花先出现，侧蔓雄花出现晚，雌花着生节位底。南瓜长势旺，放任生长，藤叶过于繁茂，引起徒长、落花、落果、僵化、僵果。普通栽培时；往往任蔓自然生长，只疏除部分无效的侧蔓，以利通风透光。如精细栽培，一般留强壮侧蔓3-4条，待每条蔓结瓜2个后，留5-6片叶子摘心，以集中养分，促进瓜果膨大。如密植栽培，可将侧蔓全部疏除，行独蔓结果。结果后；留5-6叶摘心。有的品种结果特多，往往保留主蔓及基部发生的2-3蔓，其后发生的子蔓和孙蔓均留2叶后摘心，自结果节位发生雌花时；留1叶后摘心。也可采用主蔓5-7叶后摘心保留3个侧枝，利用子蔓结果。南瓜爬地栽培，常采用压蔓法，即先进行理蔓，使蔓均匀分布于畦面，当蔓长到50厘米左右压蔓1次，以后每隔30-50厘米压1次，前后共压3-4次。压蔓时可将蔓压入土中，多雨的地区，可用土块将蔓压在地表。 西葫芦；以主蔓结果为主，侧蔓雌花发生少，其生育期很短。当光照弱，光照时数不足时，生长不良，叶色淡，叶片薄，节间长，化瓜、落瓜现象严重。结果期需水量大，吸肥力强。一般上午10点前进行人工授粉，头瓜及嫩果需及时采收。 黄秋葵；具无限花序，雌雄同体，单花腋生，花开时色彩艳丽，具观赏价值，它需异花授粉，花朵由下部逐渐向上开放。开花期间，要求通风条件好，如随时摘除基部老叶、黄叶、剪掉侧枝，可减少养分的消耗，坐果多。 西葫芦瓜：其蔓生品种，可搭平棚让蔓攀爬，也可采用吊蔓法，在瓜行上方拉1道南北铁丝，每株瓜秧用1条绳，绳的下方固定在植株上或用木棍固定，随着瓜蔓生长，将瓜蔓绕在绳上即可。吊蔓一般在根瓜未采收后进行，同时及时摘除老叶、病叶、掐掉卷须，打掉杈枝。有化瓜发生时，应在晴天中午摘除，以利其伤口的愈合。如用容器盆栽，每盆插1米长的竹竿或立1个三脚架，将瓜蔓绑在竹竿或绳子上。 辣椒；其开花分枝的习性有规则，当主茎发生一定叶数后，顶芽形成花蕾开花，于着花节处发生分杈2-3个，以后每1分杈隔1—2叶也会现蕾开花，再发生2分杈，如此反复生长。它的第1分杈以下各节都能长出侧枝，但着花较晚，而且越靠基部越晚。辣椒花单生或簇生，因种类品种而异。辣椒因低温、阴雨、光照不足会落花落果。 丝瓜； 播前把絲瓜種子放在55℃溫水中浸燙30分鐘，搓掉黏稠物，撈起後再用清水浸六至八小時，直接播種後，蓋上0.5厘米厚的營養土，再澆一定量的水，蓋上地膜。出苗後及時去掉地膜，齊苗後適當降低溫度，秧苗有兩、三片真葉時就可定植，定植前應加強煉苗。 “土瘦不种丝瓜”。丝瓜一生耗肥多，土中基肥一定要施足混匀，而且要以腐熟农家肥为主，三元复合肥只能为辅。进入收获期后要多次追肥，从第二朵雌花开放就开始追肥，以腐熟有机肥为主。种植槽和大型容器里可以收摘一次戓两次追肥一次。不是很大的容器里种植因土体有限，经常需要透浇导致肥料流失率高，土壤含水率变化又大，最好是“薄肥勤施混水浇”，三、四天就掺入点稀肥，以随时滿足开花结果需要。追肥不能只追尿素，必须氮、磷、钾兼备，否则就“疯长叶蔓少坐果、只图遮荫不吃瓜”了。其植株生长过旺，叶片繁茂，当它出蔓后，为满足它的攀缘习性，可搭人字架或平棚架。为集中养分、促进主蔓伸长，需即时摘除侧蔓。当它的苗高30厘米时，引主蔓上架。为有利它在平棚架上爬行，在架顶上；先用塑料绳做成网状。在它的盛果期或秋季生长盛期，需摘除部分老叶，以增强透光率。为使瓜条挺直，需经常理瓜，以避免幼果受卷须、棚架阻挡，并可趁机摘除发育不良的幼果。在它的中后生长期，可拔除部分植株，以降低植株枝叶的密度。 豆类的肥水管理 油豆角栽培中追肥所用的复合肥，氮和钾的比例应高一些，既可增加产量，又能提高品质。如撒可富的氮：磷：钾为16：8：16和16：8：20的复合肥都很好，且以16：8：20的更好。一般在油豆角插架前将10㎏复合肥作追肥施入。 豇豆、菜豆（四季豆）这两种豆科蔬菜，它们的共同特点是幼苗期到开花期追肥必须以氮肥为主。为什么？豆科植物不是有根瘤菌可以自行固氮吗？这个就必须要具体问题具体分析。因为豇豆、菜豆的根瘤菌不如大豆（黄豆）、蚕豆（葫豆）、豌豆发达，尤其是幼苗期的根部固氮能力很弱。你不及时供应氮肥让它快些“拉起架子”来，结果就要推迟，产量就要受影响。但随着藤蔓发育长大快出花序了，磷钾肥的比例就要增加。为什么？因为开花结莢对磷钾肥的需求高，你就要“未雨绸缪”，取个提前量施加入土让它取用，花盛开了再来“临时抱佛脚”就睌了，影响坐果率和豆莢膨大。由此也可以看到播种前施足基肥的重要性：它对各类蔬菜在不同生长阶段对不同养分需求的“兼容缓冲”要起很大的作用。所以川西菜农有俗语：“基肥不偷懒，孬死收一半”。  四季豆（菜豆）种子发芽的适宜温度是20～25℃。豇豆种子发芽的适宜温度是25～30℃，但20～25℃也发芽，就是慢一点。所以，这两种豆播下用细土薄盖1厘米左右，喷透水就行了，不用再覆膜增温。 四季豆并不是四季都能种植，在高温长日照时期种会严重徒长，光长茎蔓不开花结果，而且没有简单有效的控制办法， 所以在春秋兩季種爲好， 高温期种的是豇豆，即长豆角。 缓苗后可浇1次缓苗水，此时已开始伸蔓，可随水亩追尿素10千克。此后至荚坐住不浇水追肥，本着"浇荚不浇花，干花湿荚"原则进行肥水管理。当嫩荚坐住，大部分长至5厘米长时，结合浇促荚水、亩施尿素10千克，磷酸二氢钾1千克。以后每采收2次，追施1次三元复合肥，亩每次30千克。 豆类是喜碱性土，我們可以在種植前，用石灰來增加土中的碱性，豆类的喜碱性土。 眉豆到天冷的时候才结豆子，夏末种就好。是种菜所追求的樂趣，不但自己吃出健康，多餘的也能和別人分享，一切順应自然，有菜則收，寧缺勿濫，不需強求，善待脚下这片土地，使之能长出丰盛的植物，為自然界加添美丽的色彩，保持生態平衡，人類也才能永保食物不缺。 豆类的喜碱性土。 眉豆到天冷的时候才结豆子，夏末种就好。
是种菜所追求的樂趣，不但自己吃出健康，多餘的也能和別人分享，一切順应自然，有菜則收，寧缺勿濫，不需強求，善待脚下这片土地，使之能长出丰盛的植物，為自然界加添美丽的色彩，保持生態平衡，人類也才能永保食物不缺。
豇豆；能自花授粉，在开花结荚期如光照不足，会落花落荚。如缺水、干旱或积水易烂根、落花、落荚。当主蔓2米时需打顶，促基部侧枝的花序生长，以便采收到回头豇豆。采收时需小心，不要损伤花序上的花荚。 四季豆；蔓性四季豆从第3、第4节开始藤蔓、缠绕生长，豆荚迟熟。矮性四季豆的植株直立矮小，主枝8-9节就封顶，早熟。它从叶腋间抽出总壮花序，上有花2-3朵，能自花授粉，结1—2荚。开花结荚的适温是20°--25°C，气温低于15°C或超过27°C，授粉受精不良，大量落花落荚。干旱、阴雨也会引起大量的落花落荚。栽植前在土中施足基肥，能保花保荚。开花前，应该少施肥，开花后多施肥。结荚盛期，应该重施保花肥，每隔7-8天追肥1次。花荚期可在根部周围施追肥，可促进花荚生长，防止早衰。四季豆不能采收过迟，不然品质差，纤维多、不利结荚，并使落花落荚的情况发生。 |
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