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(二)胆郁湿热证
病因：饮食偏嗜；湿热久蕴；纳运失常。
临床表现：胁肋胀痛，厌食腹胀，口苦，恶心，呕吐，身热不扬，大便溏结不调，小便短赤，或见寒热往来，身目发黄，舌红苔黄腻，脉弦数或滑数。
食疗原则：清利湿热，疏肝利胆。
食疗处方：
1．金钱草败酱茵陈茶
原料：金钱草、败酱草、茵陈各30克，白糖适量。
烹制方法：将前3味煎汁1000毫升，加白糖适量。
食用方法：温服代茶饮。2．黄瓜藤鸡蛋饮
原料：黄瓜藤100克，新鲜鸡蛋1个。
烹制方法：将黄瓜藤洗净后，加水200毫升煎煮成100毫升，冲服鸡蛋。
食用方法：每日1次。3．蒲公英粥
原料：连根鲜蒲公英30克，粳米50克，冰糖适量。
烹制方法：将鲜蒲公英洗净、切细，浓煎去渣，加粳米、冰糖煮成稀粥。亦有用蒲公英加金银花30克或加玉米须50克与粳米煮成粥者，作用相似。
食用方法：每日温服2次。连服3～5天。4．利胆茶
原料：玉米须、蒲公英、茵陈各30克，白糖适量。
烹制方法：将前3味加水1 000毫升，煎汤去渣，加白糖调味。
食用方法：每日3次，每次200毫升，连服15天。5．西瓜酪
原料：红瓤西瓜14克，冻粉1．5克，白糖60克，香蕉油1滴，清水90克。
烹制方法：将西瓜瓤去掉籽、切碎，挤出西瓜汁。冻粉切成寸段，在瓜汁中加白糖15克，放入冻粉煮化，搅均匀，凉透，凝结成冻，即为西瓜酪。清水加入剩余白糖烧开，凉透，加上香蕉油，将西瓜酪割成小块，在盘子四周浇上糖水即成。
食用方法：随量食用。6．猪胆绿豆丸
原料：猪苦胆10个(连同胆汁)，绿豆250克，甘草50克。
烹制方法：将绿豆分别装于苦胆中，用线缝紧，洗净苦胆外污物，放入锅内蒸约2小时，取出捣烂，再用甘草煎汁混合为丸，烤干备用。
食用方法：每日早、中、晚各服1丸，10天为1个疗程。
