炎炎夏日，罗湖区慢性病防治院医生与你分享如何通过健康饮食而轻松拥有一双清澈、明亮、动人的眼睛。
在饮食上，首先要选择有益于眼睛、增强视力的各种营养素：
第一种是含丰富维生素A的食物。维生素A是维持人类一切上皮组织正常机能所必需的物质，当它缺乏时，会导致干眼病。维生素A还是合成顺视黄醛必需的物质，缺乏时顺视黄醛得不到足够的补充，人眼睛中的视杆细胞合成的视紫红质减少，人对弱光的敏感度就降低，暗适应能力也就下降，严重的就是夜盲症。含维生素A丰富的食物有猪肝、羊肝、牛肝、蛋类和奶制品、刀鱼、大比目鱼和鲑鱼等。另外，胡萝卜素或类胡萝卜素可被小肠壁转变为维生素A。含胡萝卜素或类胡萝卜素多的有胡萝卜、西红柿、红辣椒、菠菜、生菜等。
第二种是含丰富核黄素的食物。当人体缺乏核黄素时，眼睛会出现怕光、流泪、烧灼感或发痒，视觉疲劳，以及视力丧失，而核黄素又是人们容易缺乏的一种营养素，因此要注意摄取。含核黄素最丰富的是猪心、羊心、牛心、肾、红色瘦肉、蛋、乳、绿色叶菜和酵母。
最后，还要多吃些粗粮和新鲜蔬菜。它们富含的维生素B和维生素C对眼睛也有保护作用。
除了多吃对眼睛有益的食物外，还要少吃或不吃对眼睛有害的东西。应力戒吸烟饮酒，还要少吃一些刺激性强的食物如蒜、葱、辣椒、胡椒等。
