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成都,1元钱能吃到什么?

 太阳初照 2012-05-24

成都,1元钱能吃到什么?

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物价飞涨的今天,钱越来越不值钱了。以前都说成都的美食物美价廉,但现在一些牛气的苍蝇馆子价格也越来越牛,甚至出现了 100 元一份的菜,堪比装修豪华的大酒店。美食,需要发现,开源也需要节流。让我们来探讨下 1 元钱在成都现在还能吃到哪些美食,另外也期待其它同学都继续推荐自己所居住城市的美食哦。

想起这个话题还是某天无意中瞧到电视里的美食节目,说天回镇有家无名牛肉馆,粉蒸牛肉一直卖 1 元钱一碗,但现在市镇改造马上要拆迁了,以前这里是自己的房子没租金成本,以后就难说了,所以为了这个最后的绝唱,我们也去凑了回热闹。人气真的很旺……早上 11 点多就排满了人,排后面的只能打包拌好的生牛肉自己回家蒸了,没碗蒸了。

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▲天回镇下街,60 年历史的无名牛肉馆

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▲一笼 200 碗,一般人据说都是十碗十碗的要,其实我最多也就能吃 5 碗,分量比想象的多

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▲人气火爆的排队

除了上面介绍那个牛肉,天回镇上的豆花面也很好吃。特别喜欢下街 99 号那家春满园。臊子特别香酥,道是式的家常味。就是价格已经是 2.5 元一碗豆花,3 元一碗豆花面了。曾经 1 元钱一碗的豆花,现在公园里的担担儿上都看不到这个价格了。

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▲天回镇下街无名牛肉馆对面的豆花面
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▲天回镇下街 99 号的豆花面

最近还发现家 1 元钱的美食。在电信南街过了小天北街后右侧的一个小岔路口上,有个卖蛋烘糕的摊子,摆了八年了。1 元钱一个,甜的咸的酸的辣的,各种味道的都有。也可以自己乱搭。不怕辣的人强烈推荐要肉皮加萝卜干的,鲜辣爽口啊。泡豇豆的、芽菜的、蓝莓的也都很好吃。还有好多口味我还没来得及尝试。

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▲九茹村,摆了八年的蛋烘糕摊子
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▲萝卜干加肉皮、芽菜加猪肉、泡豇豆加牛肉、蓝莓加肉松

麻辣串串,一般 0.12 元/串,1 元钱能吃 7-8 串,但一般一个人都要吃上 10 元以上。在小区附近住家户摆出来的钵钵鸡一般 0.5 元一串,小摊烧烤 0.2-0.5元/串素菜,烤肉 1 元/串。今年在玉双二巷发现一个钵钵鸡小摊,分量超级足,就是价格也贵些,从 1 元一串到 2.5 元一串不等,计算方法超级复杂,但味道那是真的太棒了。

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▲玉双二巷的家常钵钵鸡

最近去逛玉林菜场,发现了不少好东西,比如 8 元一斤的绿豆酥,皮薄馅多,一个差不多就是 1 元钱,很好吃,还有那各式各样的凉拌菜,1 元钱也能买,不过我看大部分人都是买两三块的回去下饭用。嗯嗯,菜市的确是个卧虎藏龙的好地方,还值得再开发。

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▲玉林菜场绿豆糕,忘记招牌了,反正就一家

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▲玉林菜场凉拌菜,有家郫县友爱村的特别好吃

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