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坐月子、產後調理及注意事項 一、膳食原則 1.忌生冷、寒涼食物：如冰品、飲料、梨子、柚子、葡菊柚、西瓜、椰子、橘子、蕃茄、綠豆、蓮藕、黃瓜、苦瓜、絲瓜、冬瓜、大白菜、白蘿蔔、茄子、豆腐、海帶。 2.忌烤、油炸、辣、刺激性食物：如醃潰品、咖啡、咖哩、沙荼醬、辣椒。 3.少食酸性食物：如酸梅、醋、檸檬。 4.少吃鹽，食物以清淡為主。食物一定要煮熟，即使適宜的水果也不宜吃太多。 5.食物一定要溫熱食用。 6.傷口若有紅腫、疼痛時，禁止吃麻油、酒煮食物。傷口恢復後才可吃蝦子、紅蟳。
二、適宜的膳食 蔬菜：紅蘿蔔、高麗菜、空心菜、茼蒿、菠菜、芹菜、紅菜。 水果：蘋果、芭樂、葡萄、木瓜、草莓、櫻桃、水密桃。 蛋白質：溫牛奶、雞肉、雞蛋、魚類、豬肚、豬肝、腰子、紅蟳、牡蠣。
三、生活起居注患事項 1.不碰冷水、禁吹冷風。 2.吃好、睡好、少勞動。禁爬樓梯、彎腰、蹲、屈膝、盤坐。 3.束腹帶：幫助剖腹者的傷口癒合、預防子宮下垂、胃下垂、幫助身材恢復。 4.定時排便。 5.注意陰部、肛門清潔。
四、坐月子膳食 月子期問三餐以均衡飲食為原則，再配上坐月子特別膳食。 1.產後第1-6天：食物以清淡為主，以雞湯、魚湯、排骨湯為主。 2.產後第7-13天：可以開始吃麻油料裡的食物，如：麻油炒豬肝、麻油炒腰仔、麻油炒桂圓、杜仲腰子湯。 ◎麻油炒豬肝、麻油炒腰仔、麻油炒桂囿：老薑用麻油炒香成淡褐色，加入腰仔、豬肝、桂圓翻炒數回。 ◎杜仲腰仔湯：煮杜仲，取藥汁備用；腰仔切開成兩半，去白筋，表面斜切裂口，再切成三公分小片備用；老薑用麻油炒香成淡褐色，加入腰仔翻炒數回，加少許水煮開，倒入杜仲藥汁一起煮熟，加適量米酒、調味料即可食用。 3.產後第14天以後:可以開始吃麻油難 ◎麻油雞湯烹煮法：鍋加熱倒入麻油，待油熱後加入薑炒；再加雞塊炒至七分熟，將1:1的水酒倒入，煮開後立即轉為小火再煮20-30分鐘。 |
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