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2斤螺蛳少许葱、姜、蒜、干辣椒
少许盐、味精、糖、醋、黄酒
1螺蛳,去尾,洗净备用。 2葱姜蒜干辣椒,切丁备用。 3倒油煸炒,出香味。 4倒入洗净的螺蛳,加盐、料酒、味精、糖和一小勺水,翻炒,出香味,即可。 5 出锅,装盘
来自: 九职书屋 > 《美食》
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