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麻油鸡。难度：切墩(初级)时间：1小时以上。主料。三黄鸡1只。盐少许.香油（最好是黑芝麻做的）少许.冰糖适量。米酒少许.麻油鸡的做法步骤。1.鸡肉洗净切块。入冷水中煮开，冲冷水。2.锅中倒入香油，煸香姜片，加入鸡块，大火翻炒。3.加少许冰糖，倒入米酒。烧开后换到沙锅中，调味，小火再炖约40-60分钟。提示：可以将米线煮熟后配麻油鸡吃。 阅57 转3 评0 公众公开 16-11-16 19:51 |
360doc网文摘手安装步骤说明：(查看动画演示) 安装后找不到网文摘手?请点击这里>>注意一：如果浏览器的收藏栏未打开，可能会导致安装的网文摘手不显示；勾选“收藏栏”后，即可看到浏览器收藏栏中的“360doc网文摘手”。请点击收藏栏右边“”图标，即可看到“360doc网文摘手”。首次使用会弹出“网文摘手小贴士”，对“360doc网文摘手”... 阅15 转0 评0 公众公开 16-11-16 19:49 |
酒鬼花生 原料：花生500克、油、盐、花椒、干辣椒、辣椒粉、白糖 做法： 1.把花生用温水浸泡1小时，用手搓去外面的红衣，将花生放到冰箱的冷冻室里，冷冻过夜。卤花生米 原料：花生米500克、老抽1汤匙、生抽3汤匙、盐2汤匙、糖1汤匙、八角3块、桂皮1小块、花椒10粒、干辣椒4只、香叶2片、水2000ml 做法： 1.将带皮的花生米洗... 阅10 转自得意秋风 公众公开 15-12-20 21:17 |
教你做嘎嘣脆的烤五香花生米。就用花生本身的油脂足矣～1汤匙 ＝ 15ml1茶匙 ＝ 5ml教你做嘎嘣脆的烤五香花生米－最简单最健康系列的做法。拿起一颗花生，花生略微发胀，红衣已经起皱有些脱离花生仁，就代表泡好了。烤架铺锡纸，锡纸有亮光面和亚光面，把亚光面朝上也就是直接接触花生。花生沥干多余水分，拿掉香叶，均匀铺在锡纸上，不要重叠。... 阅9 转自迷茫的星... 公众公开 15-12-20 21:13 |
正确的洗菜方法，这么洗才干净。菜洗的干不干净，直接关乎着饮食健康，尤其是一些不好洗的种类，可不是用水冲冲就行了，下面将正确的洗菜方法分享给大家！用自来水直接冲洗很难洗干净附着在肉上的脏物；将肉放在淘米水中浸泡5分钟左右再洗，脏物容易被洗掉。很多人买了螃蟹或者贝壳类海鲜，在水里泡半天，认为这样可以把海鲜体内的脏物泡出来。... 阅7 转自凡乐仙缘 公众公开 15-12-20 21:11 |
【芳私房菜】美味酒糟鱼。其实，将其做成酒糟鱼，装入瓶或罐里密封，也是很好的保存方法。1：将鱼剁块入水清洗浸泡2：鱼块沥水，鱼皮朝上码放蒸笼，放蒸锅蒸熟3：热锅倒油，7成热时关火，把切成末的姜蒜倒入油中爆香，当看到锅中油泡沫在减小，放下剁碎的干椒丝爆出香辣味，再倒入白酒，重新燃火煮开锅中料4：蒸熟晾凉的鱼块入锅，加些许豆豉酱... 阅196 转9 评0 公众公开 15-12-20 21:01 |
兰州糟肉的做法。把五花肉放入锅中，放入葱、姜、香料、一勺盐，把肉煮到七成熟，我用高压锅压了10分钟。把红腐乳用勺子压碎，尽量压的细腻一点不要有小块，然后倒入腐乳汤拌匀成糊状，放一点点料酒。把肉片裹上调好的腐乳糊。2、香料的量不要多，只是给肉提个味就好；[随意吐槽]这道菜在我们河北叫腐乳肉，肥而不腻，非常的好吃！ 阅624 转5 评0 公众公开 15-12-14 00:19 |
阅82 转1 评0 公众公开 15-12-11 23:43 |
糖醋姜好吃的糖醋生姜的腌制方法： 糖醋腌子姜 岭南地区的家庭夏天喜用子姜入菜，或将子姜切片一瓶瓶腌起来，放在冰箱慢慢吃。以前用日式方法做过腌子姜，今年参照了香港饮食节目名主持阿苏的家传配方，做了糖醋腌子姜。冰糖要买大块的粗冰糖，不要用白糖或提炼过的晶冰糖。3.冰糖900g加入600ml的白醋中，放在炉具上文火煮至冰糖溶化。每... 阅31 转2 评0 公众公开 15-08-22 21:13 |
家常烤鱼的做法。花椒 干红辣椒 蒜蓉辣酱 老干妈豆豉 生粉 盐 葱姜蒜 香油。2、炒锅上火，加入少许底油，下花椒、干辣椒炒出香味。3、加入黄豆芽、洋葱丝、豆腐条炒至断生，加少许盐入一下底味。10、煎鱼的同时另启一锅，加底油烧热，小火下入花椒、干红辣椒段，葱段、姜片、压过的蒜瓣，蒜蓉辣酱、老干妈豆豉（多一点）炒出香... 阅2 转自天地人和w 公众公开 15-08-22 20:54 |
