香辣田螺肉【做法、营养价值、功效】美食菜谱

香辣田螺肉

 

 

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食材

主料

配料

姜 适量

蒜适量

干辣椒适量

青辣椒适量

盐适量

料酒适量

花椒 适量

油适量

耗时

准备时间10分钟内

制作时间10-20分钟

 

 

香辣田螺肉做法

• 1

  主料：田螺肉辅料；姜 、蒜、花椒 、干辣椒、盐、料酒

• 2

  辅料；青辣椒
  
  

• 3

  油适量、热锅、下油、然后倒入花椒、蒜、姜、红椒。
  
  

• 4

  待炒出香味之后、倒入田螺肉翻炒加入些水炖一会儿（如果烧不熟，容易感染肝吸虫病）倒入料酒。
  
  

• 5

  待水炒干后然后倒入青椒翻炒一分钟。
  
  

• 6

  即可出锅。
  

注意事项

用盐清洗煞水炒出劲道，用醋清洗炒出肉嫩。