山药很多人都喜欢吃，口感细腻味道香甜，不论是做菜还是煮熟了蘸糖吃都非常美味。山药的营养价值非常高，是有名的中药材，山药原名薯蓣，具有对人体健康的多种益处，能有效预防多种病症的发生，因此是非常不错的保健养生食物。山药的食疗养生餐也很多，今天小编就教给大家豆沙山药糕的做法，是一款非常营养健康的家常小点心。
材料:
豆沙馅，山药，糖，玉米淀粉。
做法:
1.把山药削去外皮，切成小块，上锅蒸一个小时左右，取出后晾凉，加入适量的糖，压成泥，玉米淀粉放入微波炉中中火2分钟，晾凉备用。
2.在手心抹一层玉米淀粉，取一块山药泥，压成饼，中间包入豆沙馅，包严后压入模具中，取出即可。
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