俗话说：“虾多少，看水草”，“养虾先养草”，虾池种草不仅可为龙虾提供植物性饲料，净化水质，增加溶氧，遮阳降温，而且可为龙虾安全脱壳提供适宜的生态环境，这对提高龙虾的商品规格、品质、产量、效益都具有十分重要的作用。虾池中的水草也要有多样性，不要太单一，沉水植物、挺水植物、浮水植物都可作为龙虾塘的水草。
龙虾塘可用的水草主要有伊乐藻，菹草，苦草，轮叶黑藻，水花生，浮萍，水葫芦，茭白等，除伊乐藻外其它均很常见，现对伊乐藻简单的介绍下： 伊乐藻原产于美州，是一种优质、速生、高产的沉水植物，与我国淡水水域中分布的黑藻、苦草同属水鳖科。90年代经中科院南京地理与湖泊研究所从日本引进，被称为沉水植物骄子。
伊乐藻具有鲜、嫩、脆的特点，是虾蟹优良的天然饵料。伊乐藻的营养丰富，干物质占8.23%，粗蛋白为2.1%，粗脂肪为0.19%，无氮浸出物为2.53%，粗灰分为1.52%，粗纤维为1.9%。其茎叶和根须中富含维生素C、维生素E和维生素B12等，这可以补充投喂谷物和其他饲料多种维生素的不足。还含有丰富的钙、磷和多种微量元素，其中钙的含量尤为突出。伊乐藻含有1.9%的粗纤维，这有助于虾蟹对多种食物的消化和吸收。用伊乐藻饲喂虾蟹，适口性较好，虾蟹生长快，饲料系数低，可节约精饲料30%左右，饲喂草食性鱼类节约精饲料50%左右。
虾蟹池种植伊乐藻，可以净化水质，防止水体富营养化。伊乐藻不仅可以在光合作用的过程中放出大量的氧，还可吸收水中不断产生的大量有害氨态氮、二氧化碳和剩余的饵料溶失物及某些有机分解物，这些作用对稳定pH值，使水质保持中性偏碱，增加水体的透明度，对促进蜕壳、提高饲料利用率、改善品质等都有着重要意义。
虾蟹池种植伊乐藻，还可营造良好的生态环境，供虾蟹活动、隐藏、脱壳，使其较快地生长，可降低发病率，提高成活率。
伊乐藻适应力极强。只要水上无冰即可栽培，气温在5℃以上即可生长，在寒冷的冬季能以营养体越冬，当苦草、轮叶黑藻尚未发芽时，该草已大量生长。
伊乐藻其优点：
①适应性强。只要水上无冰即可栽培，5℃以上即可生长，在寒冷的冬季能以营养体越冬，当苦草、轮叶黑藻尚未发芽时，该草已大量生长。
②产量高。秋冬或早春栽种1公斤尹乐藻营养草茎，专门种草的池塘当年可产鲜草百吨左右。
③营养丰富。伊乐藻的干物质占8.23％，粗蛋白为2.1％粗脂肪为0.19％，无氮浸出物2.5％，粗灰分1.52％，粗纤维为1.9％。据养虾示范户种植证明，伊乐藻在龙虾养殖水面栽种效果很好，水草长得好的池塘，龙虾生长好，病害少，品质佳。
伊乐藻
伊乐藻不仅龙虾喜食，可作为龙虾的优质青饲料，因其再生能力强，被龙虾吃掉一部分后能在池塘中很快自然恢复。同时也是龙虾栖息、隐蔽和蜕壳的好场所，有助于蜕壳、避敌和保持较好的体色。
渔民有“要想养好虾，先要种好草”的谚语。水草是龙虾重要的环境因子，不但是小龙虾重要的营养来源，也是其不可缺少的栖息场所和隐蔽物，并且具有净化和稳定水质，及不可忽视的药理作用，一般水生植物的面积占繁育池的1/3~1/2。而且，养殖龙虾浮水植物、沉水植物、挺水植物要三者兼顾；此外池坡上要有杂草，起到固土、护洞穴的作用；池埂上要栽种树木。
轮叶黑藻
匍匐型轮叶黑藻，藻茎相对柔软，藻缘刺较软，每轮叶3-8片不等，叶片较薄，叶面蜡质层较薄，出水后叶面附水多，藻片相互蘸连，不美观。该种抗高温，生长旺盛，不耗肥料，适口性好，产量高，是养殖小龙虾螃蟹最理想的藻种。
坐芽期受温度影响子叶会外翘。该变种最显著的特点就是萌发力强，每3至5轮萌发一个新株，新株又以同样方式繁殖。产量极高，耐高温。小龙虾螃蟹等水生动物喜食.
轮叶黑藻的种植量，应根据塘口肥瘦程度，养龙虾螃蟹塘数量而定，来搭配草种的量。一般每亩用小芽孢在8斤左右（大芽孢要加量）；藻芽（黄芽）用量在30斤左右；绿芽用量在50斤左右；15公分藻苗用量在150斤左右；25公分藻苗用量在300斤左右。
菹草
菹草（Potamogeton crispus），又叫虾藻、虾草、麦黄草。是眼子菜科眼子菜属的多年生沉水草本植物。叶条形，无柄。花果期4－7月。 生于池塘、湖泊、溪流中，静水池塘或沟渠较多。分布于中国南北各省，为世界广布种。可做鱼虾蟹的饲料或绿肥。
具近圆柱形的根茎。茎稍扁，多分枝，近基部常匍匐地面，于节处生出疏或稍密的须根。叶条形，无柄，长3－8cm，宽3－10mm，先端钝圆，基部约1mm与托叶合生，但不形成叶鞘，叶缘多少呈浅波状，具疏或稍密的细锯齿。穗状花序顶生，具花2－4轮。花果期4－7月。 菹草为多年生沉水草本植物，生于池塘、湖泊、溪流中，静水池塘或沟渠较多，水体多呈微酸至中性。分布我国南北各省，为世界广布种。可做鱼的饲料或绿肥。
菹草生命周期于多数水生植物不同，它在秋季发芽，冬春生长，4～5月开花结果，夏季6月后逐渐衰退腐烂，同时形成鳞枝（冬芽）以度过不适环境。冬芽坚硬，边缘具有齿，形如松果，在水温适宜时在开始萌发生长。
繁殖及栽培：茎插繁殖。
园林用途：是湖泊、池沼、小水景中的良好绿化材料。
环境效益：菹草对锌有较高的富集能力，用含锌混合废水栽培一个月左右，体内含锌量超过原来含锌量的8倍；菹草对砷的净化能力更强，它的自然含砷量在6ppm左右，但在含砷酸氢二钾、硫酸锌、氯化汞、重铬酸钾各2ppm混合废水栽培下，菹草体内的含砷量可超过原来含砷量的16倍。
苦草
苦草，又名扁担草、面条草、韭菜草等，是典型的沉水植物。生长季节分蘖速度很快，可在水底形成茂密的“水下森林”，养虾蟹池塘种植苦草，能为虾蟹的生长提供足量的优质天然饲料、有效地改善养殖水体，还可为虾蟹的生长、脱壳提供极好的隐蔽环境。
【一、种植水体】 适合在池塘、湖泊、水库、河沟的浅草地带生长，其发芽与水温、光照、水深及水的透明度等直接相关。
【二、种植时间】 一般在3月底4月初，水温回升至12度左右进行。
【三、播种量】 一般每亩1斤。播种前，池中加水3－5cm，最深不得超过20cm；可亩施3－4斤复合肥作种草基肥。
苦草，又名扁担草、面条草、韭菜草等，是典型的沉水植物。成熟的苦草籽非常细小，呈棒形，黑色或黑褐色，较为饱满，长度2—3毫米，最大直径0.3—0.5毫米。生长季节分蘖速度很快，可在水底形成茂密的“水下森林”，养蟹池塘种植苦草，能为虾蟹生长提供足量的优质天然饵料、有效地改善养殖水体，还可为虾蟹生长、脱壳提供极好的隐蔽环境。现将该水草的种植方法介绍如下，供广大养殖户参考：
一、种植水体：该水草最适合在池塘、湖泊、水库、河沟的浅水地带生长，其发芽与水温、光照、水深、水的透明度等直接相关。
二、种植时间：播种期一般在4月10—15日，水温回升至15℃以上进行。
三、播种量：用种量一般3-4两/亩。播种前，池中加新水3—5厘米，最深不得超过20厘米；选择晴朗天气，晒种1—2天。
四、种植方法：
1、浸种催芽、多晒太阳。播种时，应先用池塘清水浸种12小时，捞出后搓揉，揉出果荚内的种子，并清洗掉种子上的粘液，再用半干半湿的细土或细砂拌种全池撒播，搓揉后剩下的果荚内还有很多种子未搓出，也洒入池中，少部分未变种芽的草种子在水体中也会陆续出芽。
2、控制水深，促进分蘖。在水温18℃—22℃，苦草种子经4—5天开始发芽，至15天时出苗率超过98%，刚出芽的幼苗即生长大量须根，吸收土壤中养分；至30天左右时，幼草全长5—7cm，叶宽0.8—1.0厘米，叶片肥厚，呈翠绿色；当叶片长度达10厘米左右时，植株茎基部开始生出1—4根匍匐茎，匍匐茎每一节上均生根发芽，继而生长新的植株；新的植株又生出匍匐茎；所以，苦草在水底分布蔓延的很快。为促进苦草分蘖，抑制叶片营养生长，六月中旬以前，池塘水位控制在20厘米以下，六月下旬水位加至30cm左右，此时苦草已基本满塘，七月中旬水深加至60—80厘米，8月初可加至100—120厘米。
五、注意事项：
1、根据发芽状况及时播种：浸种时不宜让种芽生长过长后再播种，种芽过长易受水的浮力影响，不易沉底着泥生根。播种选择风平浪静之时。
2、出苗期，蟹草分养。种草水体如养河蟹，则种草水域和河蟹养殖水域一开始必须分开，可在池塘的一边、一角或较深水域，用密网片圈起来，网下边缝一条石笼沉入泥土中，上面用竹竿或木桩撑起来，伸出水面30厘米，6月份待水草长成后，撤去围网，将幼蟹和水草混合，否则水草一出苗就会被河蟹摄食。
3、防止生物天敌；种草水体内不能有草食性鱼类，以免破坏水草生长，池底如有大量水蚯蚓应予杀灭，以免吞食草籽，破坏水草。
4、禁用除草药物。对用五氯酚钠清塘的水体，要在清塘20天以后才能种植。其他除草剂类药物亦不能使用。
5、配合人工投饵：水草种成以后虾、蟹有了丰富的植物性饵料，还应增加动物性饵料，如螺类、贝类、小鱼或投虾蟹商品饲料，特别是养殖河蟹对水草消耗很快，还应适量投喂麦、黄豆等，确保有一定量的水草供虾蟹脱壳隐藏。
6、加强日常管理。要经常把飘在水面的残草捞出池外，以免破坏水质及影响池底水草光合作用。每月泼洒一次生石灰，浓度为20ppm，以增加水体钙质。
金鱼藻
金鱼藻具有耐高温、虾蟹喜食、再生能力强的优点，缺点是旺发易臭水。根据这一特点，金鱼藻更适合在大水面中栽培。而且水草旺发时，要适当把它稀疏，防止其过密后无法进行光合作用而出现死草臭水现象。
马来眼子菜
马来眼子菜Potamogeton malaianus，眼子菜科(Potamogetonaceae)，眼子菜属。多年生沉水或浮叶草本，又名竹叶眼子菜、大叶藻，地下茎发达。叶线状披针形或长椭圆形，8～12cm长，2.5～3cm宽，叶脉2条 ，明显，黄色，有长柄，托叶膜质。仅有沉水叶，先端急尖，叶缘波状，具有不规则的锯齿，叶柄长2～5cm。穗状花序顶生或假腋生；雄蕊4枚，心皮3～4枚，褐色。果鸭头形，2.4mm，有光泽，背脊3稜，褐黄色。喜生地质较硬的湖泊、池塘和河道及水沟、及水流缓慢的淡水中，可作绿肥和饲料。分布于亚洲、欧洲、美洲温带和热带的淡水水域。在我国南方湖区最为普遍。
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