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哪些食物不应放在冰箱里？ 不要把洋葱放入冰箱！你还自以为很聪明呢。认为自己精打细算，延长了食物的保质期（某些情况下，的确如此）。岂不知实际上这样做会使食品的味道很不好——非常不好。 细想起来，我们把很多食物放入冰箱里有些不太合理。我们吃的所有的食物都是不相同的，因此应该根据食物的特性区别对待。可以遵照这样一条非常简单的规则（免责声明：并非百分之百的安全，就是超市也有出错的时候）：超市不冷藏的食物，你也不应该把它们放入冰箱里。 水果和蔬菜中，储存方式最不当的当属洋葱、马铃薯和西红柿。（还有香蕉也是，但这里就不赘述了。）这三种食物最好不要放入冰箱。当然，如果放入冰箱，它们仍可食用。理论上讲，这三种食物在冰箱的果菜箱里保质期会更长些。不过总之，你最好不要将这三种食物放入冰箱。 马铃薯（土豆）
冰箱对于马铃薯来说太凉了，这会使马铃薯中的淀粉转化为糖。烹饪时，会使马铃薯有种怪怪的甜味——不是什么好事。多余的糖分会使马铃薯在烹饪时颜色过早变暗，有些让人倒胃口。爱达荷州马铃薯公司建议您将土豆存储在阴凉的地方。这样储存的话，可以保鲜 1-3 周。 西红柿
温度低时，西红柿也会有不良反应：它们会变成软塌塌的。把西红柿放入冰箱时，西红柿细胞壁上的膜会受损，它们就变得干巴巴的。相反，西红柿应在室温下存储，避光（阳光会使西红柿不均匀地成熟），而且茎朝上以免碰伤。 洋葱
就像西红柿一样，洋葱放在冰箱里也会变软——洋葱没有脆口还是洋葱吗？它们还会把洋葱味传给冰箱中的其它食品。就算你喜欢洋葱味，你也不会希望都是洋葱味吧。其实在切洋葱前，最好将它们放在温暖干燥的地方。切好后的洋葱可以放在冰箱里，盖好了，可以保存几天。 切记一点：永远不要把洋葱和马铃薯放在一起储存。洋葱和马铃薯都会释放出一种气体，这种气体可使对方变质更快。 |
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