|
相信很多人会把家里的冰箱当作“万能储物间”，总觉得不管是什么食物，只要放进冰箱里，似乎就不会坏掉。事实上，冰箱虽然可以帮助保存一些食物，但这不代表所有的食物都适合放在冰箱中保存。有一些食物，你是万万不该放在冰箱中的。 1.西红柿  冰箱中的低温，会破坏掉西红柿的细胞壁膜，导致西红柿变成粉状质地，很容易变质。而且冰箱中储存的西红柿不易炒熟，吃在嘴里觉得还是生的。西红柿放在室温、避光处保存即可。 2.土豆 很多人怕土豆长芽，会将其放在冰箱中。但土豆在低温中，会将自身的淀粉转化为糖，出现奇怪的甜味，并且在烹饪过程中会变黑。土豆放在阴凉干燥处就可以，如果怕它生芽，可以在土豆中放一个成熟的苹果。 3.洋葱  将洋葱放在冰箱中，更容易变质，而且会让周围的食物也一起腐烂。完整的洋葱可以放在干燥的环境中保存。但是，切开没吃完的洋葱，需要用保鲜膜或者保鲜盒包裹之后放在冰箱里。 4.未成熟的桃子、杏子、油桃和李子 这些未成熟的水果，在成熟之前，不要冷藏，否则会使果子无法成熟。成熟之后，如果无法及时吃完，可以用保鲜盒装起来，然后再放在冰箱中。 5.面包及烘焙类食物  冰箱虽然可以让面包或者烘培类食物的保存时间变长，但缺点是，这些食物放在冰箱中会很快变干变硬。主要是因为冰箱中的温度过低，这些食物中的淀粉结构会在低温中发生改变，变得坚硬。 |
|
|
