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食品在冷冻保存的情况下,细菌繁衍的速度只是被降低,并不是没有细菌繁殖。所以即便是冷冻,一些比较容易腐败变质的食品还是不能长期保存,冷饮也是如此。而家庭用的冰箱冷冻室最好调到零下16摄氏度以下,如果高于这个温度,一些比较容易变质的食品比如海鲜等还是容易出现变质的问题。新华/文
来自: 红花绿叶园 > 《美食天地》
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